Пурпурный шэн пуэр "Будь в движении": сокровище с гор Паша
Пурпурный шэн пуэр "Будь в движении" – это уникальный чай, созданный из сырья, собранного с редких чайных деревьев, произрастающих в горах Паша (帕沙村, pàshācūn). Этот сорт пуэра, выпущенный под маркой "Чайная Линия" в 2019 году, быстро завоевал популярность среди ценителей шэнов благодаря своему яркому вкусу, богатому аромату и многочисленным полезным свойствам.
Особенности чая
- Сырье: Чайные листья для этого пуэра собраны с деревьев, отличающихся пурпурным оттенком. Именно этот цвет придает чаю особую уникальность и насыщенный вкус.
- Регион произрастания: Горы Паша славятся своими уникальными климатическими условиями и почвами, которые позволяют выращивать чай высочайшего качества. Чайные деревья, растущие в этих горах, впитывают в себя все богатство местной природы, что отражается на вкусе и аромате готового напитка.
- Сбор и обработка: Сбор чайного сырья проводился вручную в 2018 году, что позволило сохранить все полезные вещества в листьях. После сбора листья подверглись традиционной обработке, включающей скручивание, ферментацию и прессование в блины весом 357 грамм.
- Вкус и аромат: Пурпурный шэн "Будь в движении" обладает ярким, насыщенным вкусом с фруктовыми и цветочными нотками. В аромате чая преобладают сладкие древесные оттенки с легкими медовыми нюансами. Послевкусие долгое, приятное, с легкой сладостью.
Полезные свойства
- Богат антиоксидантами: Пурпурный шэн пуэр содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения.
- Улучшает пищеварение: Чай способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ и помогает снизить вес.
- Тонизирует и бодрит: Благодаря высокому содержанию кофеина, пуэр оказывает тонизирующее действие и повышает работоспособность.
- Укрепляет иммунитет: Регулярное употребление пуэра помогает укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
Как заваривать
Для того чтобы раскрыть весь вкус и аромат пуэра "Будь в движении", рекомендуется использовать воду температурой 95-100 градусов Цельсия. Заваривать чай можно как в гайване, так и в чайнике. Время заваривания зависит от личных предпочтений и может варьироваться от 5 до 15 секунд.
Пурпурный шэн пуэр "Будь в движении" – это не просто чай, это настоящий шедевр чайного искусства. Его уникальный вкус, аромат и полезные свойства делают его одним из самых востребованных сортов пуэра на рынке. Если вы хотите попробовать настоящий китайский чай, то этот пуэр станет отличным выбором.
Шэн Пуэр 2019 г. «Будь в движении» марки Чайная Линия – редкий, настоящий пурпурный пуэр (Цзы Ча, Цзы Я). Этот чай приобретает пурпурный цвет из-за повышенного содержания пигмента Антоциана в чайных листьях. Пурпурный шэн обладает целебными свойствами и существенно отличается по вкусу и химическому составу от обычных шэнов.
Фирменный блин темного, почти черного цвета, наполнен зрелым ароматом с ноткой спелой земляники, оттенком леденцовой карамели, и фруктово-травянистыми нюансами, которые усиливаются после промывки.
Готовый настой обладает сдержанным, однородным вкусом с нотами сушеных ягод в начале глотка, и штрихами спелого синего винограда в конце. Данный пуэр ровно держит проливы и способен завариваться до 8 раз. Он стремиться максимально сохранить свой вкусовой профиль на протяжении всего чаепития.
Послевкусие плотное, в меру вяжущее, наполненное оттенками синего винограда и сушеных ягод.
Готовый настой зеленовато-синего цвета с сине-серым оттенком, что говорит о присутствии в большом количестве антоцианов. Цвет способен меняться от пролива к проливу.
Заваривать пурпурный чай необходимо в чайнике из исинской глины, или в стеклянной гайвани, в которой можно понаблюдать за игрой цветовой гаммы.
Пурпурный пуэр дарит сильное медитативное состояние, успокаивает и стабилизирует, расслабляет тело и улучшает самочувствие.
Благодаря особому химическому составу пурпурный шэн уменьшает уровень холестерина, стабилизирует давление, поэтому он может использоваться в качестве профилактического средства от ряда заболеваний.
Шэн Пуэр 2019 г. «Будь в движении» марки «Чайная Линия» из уникального пурпурного листа высокого качества станет особенным подарком для любителя пуэров.
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Производитель
|
Чайная Линия |
|
Дата изготовления сырья
|
2018 |
|
Год прессовки
|
2019 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Комментарии
- Вконтакте
Со временем некоторые потребители, входящие в «чайную элиту» страны открывает для себя материковый китайский чай. А с тайваньскими сортами знакомятся лишь единицы. Путь чайного человека обычно долог и тернист, но в конечном итоге он приводит к Королю Чаев – пуэру. Но не все способны пройти всю дорогу от обычных чаев до пуэра и по достоинству оценить его качества.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
