Набор путешественника

Такие наборы предназначены для быстрого заваривания, например на работе или дома на скорую руку. Они удобны и компактны, включают в себя обычно гайвань с ситом и 1-2 пиалы. Чаще изготавливаются из толстостенного фарфора, который прекрасно держит тепло и передает вкус и аромат чая. Обычно такой набор продается в специальной сумке с застежкой или коробке для удобства перевозки. Чтобы посуда не разбилась, внутри есть мягкая подложка. Материалы из которых изготавливаются такие сервизы имеют сильные и слабые стороны, что тоже нужно учитывать при выборе. Глина хорошо удерживает тепло и передает аромат и вкус чая, но из-за этой способности впитывать запахи требует бережного хранения. Фарфор считается универсальным для любых сортов и не поглощает сторонние ароматы, но дорого стоит. Посуда из стекла идеальна для связанных сортов чая, но требует ухода из-за потеков и загрязнений, а также не держит температуру. И все же походный набор — это идеальная возможность устроить традиционную чайную церемонию в любом месте с соблюдением всех правил.