-
0 Насыщенность
-
0 Послевкусие
-
0 Аромат
-
0 Эффект
-
0 Баланс
-
0 Тело
Сырьё для данного пуэра было собрано с прямоствольных чайных деревьев ранней весной 2026 года в горах ИУ (кит. 易武山).
Пуэр получился мягким и свежим, со сладковато-медовыми и цветочными оттенками. Послевкусие строгое со сладковатыми леденцовыми мотивами. Чай заряжает энергией, гармонизирует, настраивает на нужный лад и очищает голову.
Шэн пуэр со старых деревьев ИУ Шань марки "Чайная Линия" - коллекционный и безопасный чай, который очень приятно пьётся уже сейчас. Однако благодаря высокому качеству сырья, такой блин обладает огромным потенциалом для выдержи и последующих трансформаций.
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань (云南) |
|
Местность произрастания
|
Иу шань (易武山) |
|
Производитель
|
ООО "Чайная Линия" |
|
Год прессовки
|
2026 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Тип чайного сырья
|
Большие деревья (100-300 лет) |
- Отзывы
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Со временем некоторые потребители, входящие в «чайную элиту» страны открывает для себя материковый китайский чай. А с тайваньскими сортами знакомятся лишь единицы. Путь чайного человека обычно долог и тернист, но в конечном итоге он приводит к Королю Чаев – пуэру. Но не все способны пройти всю дорогу от обычных чаев до пуэра и по достоинству оценить его качества.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
