Название: «Биндао шэнча».
Перевод: «Шэн из Биндао».
Кит. 冰岛生茶 пиньинь bīngdǎo shēngchá.
Дата изготовления: весна 2016 года.
Заявленный вес: 200 грамм.
Производство: «Чайная Линия».
Происхождение: деревня Биндао (冰岛村, bīngdǎocūn), Шуанцзян-Лаху-Ва-Булан-Дайский автономный уезд (双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县, shuāngjiāng lāhùzúwǎzú bùlǎng zúdǎizú zìzhìxiàn), городской округ Линьцан (临沧市, líncāng shì), провинция Юньнань (云南省, yúnnán shěng), Китай.
В чайном регионе Биндао произрастают многовековые деревья. Он располагается на высотках до 2300 м над уровнем моря и несколько севернее остальных пуэрных областей. Исследования показывают, что в горном чае выше концентрация полезных веществ в листе. Благодаря сочетанию факторов высотности, тропического климата, терруара и агрокультуры пуэр из Биндао считается лучшим во всём Линьцане.
Внешний вид, аромат и вкус
Сырьё крупнолистовое, со значительной частью ворсистых почек. Аромат придётся по душе любителям различать тонкости букета. Настой чистый, светло-янтарный, с блеском на поверхности. Шэн обладает особенными вкусовыми характеристиками. Высокогорность обеспечивает настою тонкое тело, то есть ощущение легковесности жидкости на языке, а также длительное стойкое послевкусие.
Шэн пуэр из Биндао 2016 года от Чайной Линии произведён ограниченным тиражом и является отличным экземпляром для коллекции ценителя хорошего чая.
Впервые опубликовано 20.05.2017.
Copyright © Chaline.Ru
|
Название на китайском
|
冰岛生茶 |
|
Пиньинь
|
bīngdǎo shēngchá |
|
Перевод
|
Шэн из Биндао |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Линьцан |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Местность произрастания
|
Биндао (冰岛, bīngdǎo) |
|
Производитель
|
Чайная Линия |
|
Дата изготовления сырья
|
2016 |
|
Год прессовки
|
2016 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
200 |
- Комментарии
- Вконтакте
Со временем некоторые потребители, входящие в «чайную элиту» страны открывает для себя материковый китайский чай. А с тайваньскими сортами знакомятся лишь единицы. Путь чайного человека обычно долог и тернист, но в конечном итоге он приводит к Королю Чаев – пуэру. Но не все способны пройти всю дорогу от обычных чаев до пуэра и по достоинству оценить его качества.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
