Шу Пуэр 2018 г. «Люкс» марки «Сосна и журавль» завода «Сягуань»: Изысканное сокровище из Юньнани
Шу Пуэр 2018 г. «Люкс» марки «Сосна и журавль» завода «Сягуань» – это настоящий шедевр среди китайских пуэров. Его глубокий, насыщенный вкус и многогранный аромат делают его желанным гостем на чайной церемонии.
Пуэры завода «Сягуань», это не только знаменитые шэны, но шу высокого качества с гармоничным вкус и ощутимым эффектом. Шу пуэр 2018 г. «Люкс» марки «Сосна и журавль» тому пример, чай для повседневного чаепития, который будет хорош в любом месте и в любое время.
Производство и характеристики
- Производитель: Сягуань (кит. 云南下关沱茶集团, пиньинь Yúnnán xià guān tuóchá jítuán) – один из старейших и наиболее уважаемых чайных заводов Китая, специализирующийся на производстве пуэров.
- Марка: Сосна и журавль – это популярная марка пуэров, выпускаемая заводом Сягуань.
- Сорт: Шу пуэр – вид ферментированного черного чая, произведенного путем ускоренной ферментации.
- Год производства: 2018 год.
- Форма прессовки: То ча (гнездо) – традиционная форма для пуэров, напоминающая гнездо птицы.
- Вес: 100 грамм.
- Название на китайском: 特级 (tèjí) – означает «люкс» или «высший сорт», что говорит о высоком качестве чая.
Вкус и аромат
В сухом виде обладает спокойным, ровным ароматом с нотами деревенского сена и скорлупы грецкого ореха. После промывки аромат бархатистый, со штрихами влажной древесины и сладковатых специй.
Данный пуэр способен выдерживать до 5 проливов, которые держаться ровно. Чай хорошо раскрывается в чайнике из исинской глины объемом 150-200 мл. Запоминается глубоким, насыщенным вкусом с нотками древесины, земли и специй. В аромате преобладают тона сухофруктов, орехов и легкой сладости.
Послевкусие долгое, приятное, с оттенками шоколада и карамели. Хорошо согревает, отлично тонизирует и отрезвляет, придает сил и дарит хорошее настроение.
Полезные свойства
- Улучшает пищеварение: Шу пуэр способствует нормализации пищеварения и обмена веществ.
- Тонизирует организм: Чай повышает жизненный тонус и бодрость.
- Антиоксидантные свойства: Защищает клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
- Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему: Помогает снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение.
Как заваривать
- Температура воды: 95-100°C.
- Время заваривания: Первая промывка – 10-15 секунд, последующие заваривания – 30-60 секунд.
- Количество чая: 5-7 грамм на 150 мл воды.
Почему стоит попробовать этот пуэр?
- Высокое качество: Чай произведен одним из лучших китайских чайных заводов.
- Уникальный вкус: Глубокий, насыщенный вкус с многогранным ароматом.
- Полезные свойства: Благотворно влияет на организм в целом.
- Коллекционная ценность: Пуэры с годами становятся только лучше, поэтому этот чай может стать отличным инвестицией.
Шу Пуэр 2018 г. «Люкс» марки «Сосна и журавль» завода «Сягуань» – это не просто чай, это настоящее произведение искусства. Он станет прекрасным дополнением к вашей чайной коллекции и подарит незабываемые минуты наслаждения.
Прекрасный шу известного чайного завода «Сягуань» в сухом виде обладает спокойным, ровным ароматом с нотами деревенского сена и скорлупы грецкого ореха. После промывки аромат бархатистый, со штрихами влажной древесины и сладковатых специй.
Вкус шу пуэра обволакивающий и густой, с ореховыми оттенками и нотами пшеничной муки на втором плане. По мере увеличения проливов во вкусе ощутима приятная горчинка с нюансами выпечки и специй. Данный пуэр способен выдерживать до 5 проливов, которые держаться ровно. Чай хорошо раскрывается в чайнике из исинской глины объемом 150-200 мл, при этом необходимо взять 7-10 г сухой заварки и воду с температурой 98-100 °C.
Готовый настой прозрачный, приятного темно-коричневого цвета. Послевкусие обволакивающее, с ощущением пшеничного теста и домашнего печенья.
Данный пуэр хорошо согревает, отлично тонизирует и отрезвляет, придает сил и дарит хорошее настроение.
Пуэры завода «Сягуань», это не только впечатляющие шэны, но шу высокого качества с гармоничным вкус и ощутимым эффектом. Шу пуэр 2018 г. «Люкс» марки «Сосна и журавль» тому пример, чай для повседневного чаепития по сравнительно низкой цене, который будет хорош в любом месте и в любое время.
Название на китайском
|
特级 |
Пиньинь
|
tèjí |
Перевод
|
Люкс |
Континент
|
Азия |
Страна
|
Китай |
Округ
|
Дали-Байский автономный округ |
Провинция
|
Юньнань |
Производитель
|
Сягуань (云南下关沱茶集团) |
Дата изготовления сырья
|
2018 |
Год прессовки
|
2018 |
Форма прессовки
|
То ча (гнездо) |
Заявленный вес, гр
|
100 |
- Комментарии
- Вконтакте
Сягуаньский чайный завод имеет более чем 70-ти летнюю историю. Он был основан в 1941 году и находится в г. Дали, провинция Юньнань, который часто называют восточной Швейцарией. Прекрасная природа и благоприятная погода, горы и чистейшие озера дают возможность производить пуэр великолепного качества. Сягуаньский чайный завод является одним из главных производителей прессованного чая в Китае. Он производит более 6000 тон чая пуэр ежегодно. Сягуаньский завод производит как Шу пуэр, так и Шен пуэр. Однако наибольшую популярность и признание заслужили Шен пуэры точа (в форме гнезда, чаши) и бинча (в форме блина).
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.