-
0 Насыщенность
-
0 Послевкусие
-
0 Аромат
-
0 Эффект
-
0 Баланс
-
0 Тело
Аромат блина сдержанный и тонкий, в нем угадываются ноты конфет с карамелью, которые удачно сочетаются с ароматами березовой коры и разнообразия орехов. После промывки запах чая становиться камфорным, в аромате чувствуется свежесть и легкость, будто с утра гуляешь по весеннему лесу.
Вкус заваренного чая мягкий и бархатистый, с нежным шлейфом шоколадного печенья и бисквита, который удачно сочетается с нотами древесины. К четвертому проливу вкус становиться древесным, сливочные нотки рассеиваются, различима приятная терпкость. Данный пуэр выдерживает 6 полноценных проливов, при соотношении 8 гр чая на 200 мл чайник или гайвань.
Цвет настоя темно-коричневый с каштановым оттенком. Послевкусие свежее, сдержанное. Во рту оттенки сухой древесины и шоколадного печенья.
Шу пуэр «3 Звезды» завода «Чашуван» неплохо бодрит, прогоняет сонливость и придает сил. За чаепитием замечено прояснение ума, повышение концентрации и внимания.
Данный пуэр – достойный вариант чая на каждый день. Он неприхотлив в заваривании, не будет надоедать и приедаться, а его тонизирующий эффект придется, как-никак, кстати с утра.
|
Название на китайском
|
茶树王三星勐海七子饼 |
|
Пиньинь
|
cháshùwáng sān xīng měnghǎi qīzi bǐng |
|
Перевод
|
Чай 3 звезды из Мэнхай от Чашуван |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань (云南) |
|
Производитель
|
Чашуван (茶树王) |
|
Дата изготовления сырья
|
2015 |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Отзывы
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Пиньин Yúnnán cháshù wáng cháyè yǒuxiàn gōngsī
Пер. «Юньнаньская чайная компания Король (Царь) чайных деревьев»
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
