Китайский чай Шэн Пуэр 2018 года «Золотая нить» марки «Сосна и журавль» (尚品金丝沱茶, Shàngpǐn jīnsī tuóchá)
Шэн Пуэр 2018 года «Золотая нить» от марки «Сосна и журавль» (松鹤, Sōng hè) завода «Сягуань» (云南下关沱茶集团, Yúnnán Xiàguān tuóchá jítuán) — это уникальный чай, который сочетает в себе насыщенный вкус, глубокий аромат и богатую энергетику. Этот чай произведен из отборного сырья, собранного в провинции Юньнань, и прессован в форму «гнезда» (沱茶, tuóchá) весом 100 грамм. Название «Золотая нить» подчеркивает изысканность и премиальность этого чая, а марка «Сосна и журавль» символизирует долголетие и гармонию.
Особенности завода «Сягуань»
Завод «Сягуань» — это один из самых известных производителей пуэра в Китае, который славится своим вниманием к качеству сырья и строгим соблюдением традиционных технологий производства. Чай от этого завода отличается насыщенным вкусом, ярким ароматом и сбалансированным характером.
Характеристики чая
Внешний вид
Чайное «гнездо» имеет аккуратную форму, характерную для традиционного туоча. Листья равномерно спрессованы, что свидетельствует о высоком качестве обработки. Цвет листьев — темно-зеленый с золотистыми вкраплениями типсов.
Аромат
Сухой чай обладает свежим, цветочным ароматом с нотами меда, трав и легкой фруктовой сладости. После заваривания аромат раскрывается, добавляя оттенки свежих фруктов и легкой древесной ноты.
Вкус
Вкус чая отличается легкостью и нежностью. Настой имеет прозрачный светло-желтый цвет. Во вкусе преобладают теплые ноты меда, свежих фруктов и легкой травяной свежести. Послевкусие долгое, с приятными сладковатыми и цветочными оттенками.
Энергетика и воздействие
Шэн Пуэр 2018 года обладает освежающим эффектом и способствует расслаблению. Этот чай идеально подходит для теплого времени года, а также для тех, кто ценит спокойное и медитативное чаепитие.
Рекомендации по завариванию
Для заваривания Шэн Пуэра 2018 года рекомендуется использовать метод проливов в гайвани или чайнике из исинской глины. Температура воды должна быть около 85–90°C. Первые проливы следует делать короткими (10–15 секунд), чтобы раскрыть аромат и избежать излишней горечи. Постепенно время настаивания можно увеличивать. Чай выдерживает до 5–7 проливов, каждый из которых раскрывает новые грани вкуса.
Шэн Пуэр 2018 года «Золотая нить» — это уникальный чай, который сочетает в себе свежесть весеннего урожая, глубину вкуса и богатую энергетику. Его происхождение из провинции Юньнань и использование отборного сырья делают его настоящим сокровищем для ценителей пуэра. Этот чай подарит незабываемые моменты наслаждения и позволит ощутить связь с древними традициями китайского чайного искусства.
Если вы ищете чай, который сможет удивить своей многогранностью и подарить свежесть и легкость, Шэн Пуэр 2018 года «Золотая нить» — это прекрасный выбор.
«Шанпинь цзиньсы точа» (рус. «Гнездо высшего качества с золотой нитью», кит. 尚品金丝沱茶, пиньинь shàngpǐn jīnsī tuóchá).
«Сун хэ» (рус. «Сосна и журавль», кит. 松鹤, пиньинь Sōng hè).
«Юньнань сягуань точа цзитуань» (кит. 云南下关沱茶集团, пиньинь yúnnán xiàguān tuóchá jítuán).
«Точа» (рус. Гнездо, кит. 沱茶, пиньинь tuóchá).
|
Название на китайском
|
尚品金丝沱茶 |
|
Пиньинь
|
shàngpǐn jīnsī tuóchá |
|
Перевод
|
Гнездо высшего качества с золотой нитью |
|
Английское название
|
Shanping Jinxi Tuocha |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Дали-Байский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Префектура
|
Дали |
|
Регион
|
Фэнъи |
|
Местность произрастания
|
Дали (大理, dàlǐ) |
|
Производитель
|
Сягуань (云南下关沱茶集团) |
|
Дата изготовления сырья
|
2018 |
|
Год прессовки
|
2018 |
|
Форма прессовки
|
То ча (гнездо) |
|
Заявленный вес, гр
|
100 |
|
Сорт чайного дерева (куста)
|
Да Е Чжун |
|
Размер
|
100х60х100 |
|
Длина, см
|
10 |
|
Ширина, см
|
10 |
- Комментарии
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Сягуаньский чайный завод имеет более чем 70-ти летнюю историю. Он был основан в 1941 году и находится в г. Дали, провинция Юньнань, который часто называют восточной Швейцарией. Прекрасная природа и благоприятная погода, горы и чистейшие озера дают возможность производить пуэр великолепного качества. Сягуаньский чайный завод является одним из главных производителей прессованного чая в Китае. Он производит более 6000 тон чая пуэр ежегодно. Сягуаньский завод производит как Шу пуэр, так и Шен пуэр. Однако наибольшую популярность и признание заслужили Шен пуэры точа (в форме гнезда, чаши) и бинча (в форме блина).
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
