Производитель: Завод Сягуань (кит. 云南下关沱茶股份有限公司, пиньинь yúnnán xiàguān tuóchá gǔfèn yǒuxiàn gōngsī)
При прогреве дыханием ощутим тонкий сдержанный аромат, со слегка уловимыми кожаными оттенками.
После помывки открывается насыщенный, проникающий аромат с лёгкими пряными, дымными и травянисто-фруктовыми нотками и нюансами сухофруктов.
Вкус заваренного чая мягкий, сладковатый без горечи и терпкости, маслянистый, густой, в меру пряный и гармоничный. Во вкусе дикий мёд, сухофрукты, курага, леденцовая кислинка, спелое яблоко. С проливами чай хорошо сохраняет свой вкусовой профиль, постепенно добавляется легкая терпкость и травянистые оттенки.
Послевкусие продолжительное, объёмное фруктово-цветочное, с кожаными, травянистыми штрихами и шлейфом кураги. Также угадываются оттенки ЙербаМате средней прожарки.
Заваривать данный пуэр можно в гайвани, чайнике из исинской глины или в чайной колбе. Пропорция: 7 граммов чая на 100 мл, быстрые проливы.
Шэн пуэр 2013 г. "Красная печать" марки "Сосна и журавль" завода "Сягуань", как и многие сягуаньские шэны дарит мощное чайное состояние, сильное Ча Ци. Чай мгновенно бросает в жар, появляется испариной на лбу, быстрый прогрев всего тела.
Отлично расслабляет, позволяет отдохнуть, успокоиться, набраться сил. Отрезвляет, концентрирует, делает глаз зорким, а взор ясным. При этом способен погрузить в медитативное состояние.
Это один из лучших шэнов от знаменитой фабрики, из высокогорного сырья со старых деревьев. Он очень мягок, сладок и маслянист во вкусе, при этом оставляет очень мощное чайное состояние.
|
Название на китайском
|
红印 |
|
Пиньинь
|
Hóng yìn |
|
Перевод
|
Красная печать |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Дали-Байский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Сягуань (云南下关沱茶集团) |
|
Дата изготовления сырья
|
2013 |
|
Год прессовки
|
2013 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
- Комментарии
- Вконтакте
Сягуаньский чайный завод имеет более чем 70-ти летнюю историю. Он был основан в 1941 году и находится в г. Дали, провинция Юньнань, который часто называют восточной Швейцарией. Прекрасная природа и благоприятная погода, горы и чистейшие озера дают возможность производить пуэр великолепного качества. Сягуаньский чайный завод является одним из главных производителей прессованного чая в Китае. Он производит более 6000 тон чая пуэр ежегодно. Сягуаньский завод производит как Шу пуэр, так и Шен пуэр. Однако наибольшую популярность и признание заслужили Шен пуэры точа (в форме гнезда, чаши) и бинча (в форме блина).
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
