Ганьдэ Те Гуань Инь Хуасян (кит. 甘德鐵觀音花香, пиньин Gān dé tiě guānyīn huāxiāng), родом из уездного деревни Ганьдэ в провинции Фуцзянь, Китай, представляет собой улун (бирюзовый чай) с неповторимым вкусом и ароматом, занимающий особое место среди ценителей чайной культуры. Название "Хуасян" переводится как "Цветочный аромат", что точно отражает его нежный и душистый букет.
Особенности:
Степень ферментации: Средняя, между Цинсян (легкий) и Нунсян (прожаренный).
Аромат: Насыщенный, цветочный, с нотками сирени, орхидеи, меда и фруктов.
Вкус: Сладкий, медовый, с фруктовыми оттенками, "маслянистый" и многогранный.
Внешний вид: Сухие листья темно-зеленые, скрученные в форме полумесяца. Настой прозрачный, светло-желтого цвета.
Собирается вручную весной и осенью. Тщательно обрабатывается, включая завяливание, скручивание, прожарку и сушку. Мастерство чайных мастеров Ганьдэ играет ключевую роль в создании уникального вкуса Хуасян.
Богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения, нормализации давления. Обладает тонизирующим и расслабляющим эффектом.
Заваривание:
- Рекомендуется использовать стеклянный чайник или гайвань из фарфора.
- Вода должна быть очищенной и нагретой до 90°C.
- Заваривать проливами, постепенно добавляя воду и наслаждаясь раскрытием вкуса.
- Можно заваривать до 8-10 раз.
Те Гуань Инь Хуасян из Ганьдэ - это не просто чай, это настоящее произведение искусства, способное покорить даже самых искушенных гурманов. Позвольте себе окунуться в мир чарующего аромата и вкуса, подарите себе минуты спокойствия и наслаждения, сделав глоток этого уникального чая.
|
Название на китайском
|
感德花香铁观音 |
|
Пиньинь
|
gǎndé huāxiāng tiěguānyīn |
|
Английское название
|
Te guan yin Huaxiang from Gangde. |
|
Перевод
|
Железная богиня милосердия с цветочным ароматом из Ганьдэ |
|
Сорт чая
|
Те Гуань Инь |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
городской округ Цюаньчжоу |
|
Провинция
|
Фуцзянь (福建) |
|
Регион
|
Аньси (安溪) |
|
Местность произрастания
|
Ганьдэ (感德) |
|
Сорт чайного дерева (куста)
|
Те Гуаньинь |
- Комментарии
- Вконтакте
В приморской провинции Фуцзянь, расположен небольшой провинциальный китайский город с населением больше миллиона человек. В экономической теории есть такое понятие совершенной конкуренции - это такое состояние рынка, когда множество производителей продает один и тот же товар покупателям, причем товар этот не такая уж проблема произвести любому желающему.
