Среди чайных сокровищ Китая особое место занимает Те Гуань Инь Цинсян из Ганьдэ. Этот улун, родом из высокогорных деревушек уезда Аньси, провинции Фуцзянь, очаровывает своим нежным ароматом и многогранным вкусом, даря гурманам незабываемые чайные церемонии.
Название "Те Гуань Инь" ("Железная Богиня Милосердия") окутано легендами. Одна из них повествует о буддийском монахе, который, следуя указаниям богини Гуань Инь, обнаружил дикий чайный куст с необыкновенными свойствами. С тех пор чай, произведенный из его потомков, почитают за дар небес.
Деревня Ганьдэ, расположенная на склонах горы Уи, славится своими чайными плантациями. Здесь, на высоте более 1000 метров над уровнем моря, произрастают нежные чайные листочки, впитывая силу солнца, свежесть горного воздуха и чистоту горных источников.
Особенности Цинсян:
Цинсян ("Чистый аромат") - это особый вид Те Гуань Инь, отличающийся минимальной степенью ферментации. Благодаря этому чай сохраняет свой изумрудно-зеленый цвет, а его аромат раскрывается цветочными, медовыми и фруктовыми нотками.
Вкус и аромат:
Первый глоток Цинсян из Ганьдэ дарит ощущение свежести и чистоты. Нежный, сладковатый вкус с цветочными оттенками постепенно переплетается с фруктовыми нотками, оставляя долгое сладкое послевкусие. Аромат чая меняется с каждой заваркой, раскрывая новые грани цветочного букета, оттенков меда, орхидеи и сирени.
Полезные свойства:
Помимо изысканного вкуса, Те Гуань Инь Цинсян из Ганьдэ обладает множеством полезных свойств. Он богат антиоксидантами, витаминами и микроэлементами, которые благотворно влияют на здоровье человека.
Для заваривания Цинсян из Ганьдэ идеально подходит прозрачная посуда из стекла или фарфора, позволяющая в полной мере насладиться красотой чайного листа и цветом настоя.
Цинсян из Ганьдэ - это не просто чай, это произведение искусства, созданное самой природой. Он дарит не только эстетическое наслаждение, но и заряд энергии, гармонии и здоровья.
Те Гуань Инь Цинсян из Ганьдэ - это чай, который обязательно стоит попробовать каждому любителю чайной культуры. Его неповторимый вкус и аромат, а также богатая история и традиции изготовления делают его настоящим сокровищем среди китайских чаев.
|
Сорт чая
|
Те Гуань Инь |
|
Название на китайском
|
感德清香铁观音 |
|
Пиньинь
|
gǎndé qīngxiāng tiěguānyīn |
|
Перевод
|
Тегуаньинь с нежным ароматом из Ганьдэ |
|
Английское название
|
Tie Guan Yin |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
уезд Аньси, городской округ Цюаньчжоу |
|
Провинция
|
Фуцзянь |
|
Регион
|
- |
|
Местность произрастания
|
Ганьдэ (感德, gǎndé) |
|
Сорт чайного дерева
|
Те Гуань Инь |
- Комментарии
- Вконтакте
В приморской провинции Фуцзянь, расположен небольшой провинциальный китайский город с населением больше миллиона человек. В экономической теории есть такое понятие совершенной конкуренции - это такое состояние рынка, когда множество производителей продает один и тот же товар покупателям, причем товар этот не такая уж проблема произвести любому желающему.
