Шу Пуэр 2019 г. завода "Сягуань": Сокровище для ценителей
Сягуаньская чайная фабрика – это имя, которое уже более 80 лет ассоциируется с высочайшим качеством китайского пуэра. Основанная в 1941 году, эта фабрика прошла долгий путь, став одним из лидеров чайной индустрии. Ее продукция ценится как в Китае, так и далеко за его пределами.
Шу Пуэр 2019 г. – шедевр от Сягуаня
Одним из ярких представителей ассортимента Сягуаня является Шу Пуэр 2019 года. Этот чай, спрессованный в традиционную лепешку весом 357 грамм, представляет собой настоящее сокровище для любителей пуэра.
Что делает этот чай особенным?
- Традиции и инновации: Сягуань бережно хранит традиции производства пуэра, но при этом активно внедряет современные технологии, что позволяет создавать чай высочайшего качества.
- Тщательный отбор сырья: Для производства этого пуэра используется средний лист и мясистые золотые почки, что обеспечивает богатый и сбалансированный вкус.
- Мягкая прессовка: Благодаря мягкой прессовке, чай легко разламывается, что упрощает процесс заваривания.
- Невероятный вкус: Вкус этого пуэра – это настоящее открытие для ценителей. Мягкий, древесный, с нежными сливочными нотками, он обладает невероятно десертным характером и долгим послевкусием молочного шоколада. При заваривании методом настоя, этот чай напоминает какао «Nesquik».
Почему стоит попробовать этот пуэр?
- Для любителей сладких и десертных вкусов: Если вы предпочитаете пуэры с мягким и сладким вкусом, то этот чай точно придется вам по вкусу.
- Для новичков: Благодаря своему сбалансированному вкусу, этот пуэр отлично подойдет для тех, кто только начинает свое знакомство с пуэрами.
- Для коллекционеров: Этот чай станет отличным дополнением к любой коллекции пуэра.
Шу Пуэр 2019 г. завода "Сягуань" – это настоящий шедевр чайного искусства. Его богатый вкус и аромат позволят вам насладиться каждой чашкой. Если вы хотите познакомиться с настоящим китайским пуэром, то этот чай – отличный выбор.
|
Название на китайском
|
云南下关沱茶 |
|
Пиньинь
|
Yúnnán xià guān tuóchá jítuán |
|
Английское название
|
Shu Puer 2019 |
|
Перевод
|
Шу пуэр 2019 |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Дали-Байский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань (云南) |
|
Префектура
|
Дали |
|
Местность произрастания
|
Дали (大理, dàlǐ) |
|
Производитель
|
Сягуань (云南下关沱茶集团) |
|
Дата изготовления сырья
|
2019 |
|
Год прессовки
|
2019 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
|
Сорт чайного дерева (куста)
|
Да Е Чжун |
|
Размер
|
20х20х2 |
|
Длина, см
|
20 |
|
Ширина, см
|
20 |
- Comments
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
