Шу Пуэр 2010 г. "Xiaguan Tuocha" марки "Сосна и журавль": Классика китайского чая
Шу пуэр 2010 г. "Xiaguan Tuocha" марки "Сосна и журавль" – это настоящий шедевр китайского чайного искусства. Этот чай относится к категории шу пуэров, которые проходят ускоренный процесс ферментации. Он спрессован в форме гнезда (То ча) и весит 250 грамм.
Название "Сосна и журавль" (кит. 松鹤, пиньинь sōng hè) в китайской культуре является глубоко символическим и несет в себе богатый смысл. Оно часто используется в искусстве, литературе и, конечно же, в названиях товаров, включая чай.
- Долголетие и вечная жизнь: В китайской культуре сосна и журавль являются символами долголетия, вечной жизни и бессмертия. Сосна, благодаря своей способности жить долго и сохранять зеленую хвою даже зимой, символизирует стойкость и долголетие. Журавль же, согласно легендам, живет тысячу лет и считается посланником бессмертия.
- Благородство и чистота: Сосна и журавль ассоциируются с благородством, чистотой и высокими моральными качествами. Они являются воплощением идеала совершенного человека.
- Гармония с природой: Сосна и журавль часто изображаются в природных пейзажах, что подчеркивает их связь с природой и идею гармонии человека с окружающим миром.
Использование сочетания "сосна и журавль" в названии чая, особенно пуэра, не случайно. Оно подчеркивает:
- Высокое качество чая: Чай, носящий такое название, позиционируется как продукт высокого качества, способный продлить жизнь и сохранить здоровье.
- Традиции и культура: Использование традиционных символов связывает чай с богатой историей и культурой Китая.
- Гармоничный вкус: Вкус такого чая часто описывается как гармоничный, сбалансированный и долгоиграющий, что перекликается с символикой долголетия и гармонии.
Таким образом, название "Сосна и журавль" для чая "Сягуань" не просто красивое сочетание слов, а глубокий символ, отражающий качество продукта, его связь с традициями и обещание долголетия и здоровья.
Вкус и аромат
Шу пуэр 2010 г. "Xiaguan Tuocha" марки "Сосна и журавль" обладает глубоким и сложным вкусом. В его букете можно обнаружить нотки сухофруктов (финик, чернослив, инжир), орехов (грецкий и кедровый), шоколада, земли и сырой древесины.
Польза для здоровья
Шу пуэр, как и другие виды пуэра, обладает множеством полезных свойств:
- Улучшение пищеварения: Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
- Антиоксидантные свойства: Защищает клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
- Тонизирующее действие: Повышает уровень энергии и улучшает концентрацию.
- Снижение уровня холестерина
- Улучшение работы сердечно-сосудистой системы
Как заваривать
Для заваривания шу пуэра рекомендуется использовать воду температурой 95-100°C. Чай можно заваривать как в гайване, так и в чайнике. Первое заваривание обычно занимает 15-20 секунд, последующие – дольше.
Почему стоит выбрать этот чай?
- Высокое качество: Шу пуэр 2010 г. "Xiaguan Tuocha" марки "Сосна и журавль" – это классика китайского чая. Он обладает отличными органолептическими свойствами и многолетней выдержкой.
- Уникальный вкус: Этот чай имеет глубокий и сложный вкус, который придется по вкусу многим ценителям чая.
- Полезные свойства: Шу пуэр обладает множеством полезных для здоровья свойств.
- Коллекционная ценность: Этот чай может стать прекрасным дополнением к вашей коллекции китайского чая.
Шу пуэр 2010 г. "Xiaguan Tuocha" марки "Сосна и журавль" – это настоящий шедевр китайского чайного искусства. Его глубокий вкус, насыщенный аромат и полезные свойства делают его идеальным выбором для ценителей качественного чая.
Название на китайском
|
2010年下關沱茶(集團)股份有限公司 熟沱茶(盒裝250克) |
Пиньинь
|
2010 Nián xia guān tuóchá (jítuán) gǔfèn yǒuxiàn gōngsī shú tuóchá (hé zhuāng 250 kè) |
Континент
|
Азия |
Страна
|
Китай |
Провинция
|
Юньнань |
Производитель
|
Сягуань (云南下关沱茶集团) |
Год прессовки
|
2010 |
Форма прессовки
|
То ча (гнездо) |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.