Данный блин представлен фактурным однородным сырьём с большим содержанием чайных почек. На прогреве дыханием ощущается мягкий, тонкий аромат с карамельно-древесным профилем. После первого пролива пуэр раскрывается ярким шлейфом ароматов со сливочным нюансом, с нотами мокрого дерева и сушеного миндаля.
Настой заваренного чая густой, маслянистый и наваристый. Вкус чистый, сбалансированный, свежий. Во вкусе хорошо сочетаются орешки с нотами весенних первоцветов и орехово-сливочными отголосками. Данный чай способен завариваться до 5 раз при соотношении 7 г чая на 150 мл чайник из исинской глины или гайвань.
Настой чистый и прозрачный, притягательного темно-бардового цвета. Послевкусие продолжительное с нотами горького шоколада, обволакивает всю полость рта своей густотой.
Шу пуэр 2017 года «Весенний рассвет» мягко тонизирует, отрезвляет и пробуждает, помогает сконцентрироваться и настроиться на общение.
Его чистый вкус и мягкий чайный эффект делают данный пуэр – вариантом чая на каждый день, для чаепития в том числе и в вечернее время.
|
Название на китайском
|
春晓 |
|
Пиньинь
|
chūnxiǎo |
|
Перевод
|
Весенний рассвет |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Чашуван (茶树王) |
|
Год прессовки
|
2017 |
|
Форма прессовки
|
бинча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Пиньин Yúnnán cháshù wáng cháyè yǒuxiàn gōngsī
Пер. «Чайная компания Шуван»
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
