Шу пуэр 2006 г. «Зелёная печать» марки «Китайский чай» производства «CNNP» (中国 土产 畜产 进出口 公司, zhōngguó tǔchǎn xùchǎn jìnchūkǒu gōngsī) имеет прелый, сладкий, древесный аромат с нюансами жареного фундука и марципана, овощей, бани, землистости. Чайный настой навевает молодым картофелем «в мундире», стручками фасоли и лёгкими нотками свеклы. Вкус очень мягкий, с древесно-шоколадными профилем и сливочно-овощным послевкусием, настой чистый, тёмно-янтарный, питкий и деликатный. Во время чаепития улавливаются ассоциации с лесом после дождя.
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Местность произрастания
|
Куньмин (кит.昆明) |
|
Производитель
|
CNNP (China National Native Produce) |
|
Дата изготовления сырья
|
2006 |
|
Год прессовки
|
2006 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
