Цзиньси дянь хун – это уникальный сорт китайского черного чая, произрастающего в солнечной провинции Юньнань. Его название переводится как "Золотые нити". И это название полностью оправдывает себя.
Что делает Цзиньси дянь хун особенным?
- Золотистые почки: Главной отличительной чертой этого чая являются его золотистые почки. Они придают чаю нежный фруктовый аромат и мягкий вкус.
- Фруктовый букет: В аромате Цзиньси дянь хуна преобладают нотки персика, абрикоса, меда и легких цветочных оттенков. Вкус чая сладкий, с приятной кислинкой и длительным послевкусием.
- Высокое качество: Этот чай считается одним из лучших сортов дянь хуна. Для его производства используются только самые молодые и нежные листья чайного куста.
- Полезные свойства: Как и многие другие сорта чая, Цзиньси дянь хун богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения. Кроме того, он укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение.
Как заваривать Цзиньси дянь хун?
Для того чтобы раскрыть весь аромат и вкус этого чая, рекомендуется использовать следующие рекомендации:
- Температура воды: Оптимальная температура воды для заваривания Цзиньси дянь хуна составляет 95-100 градусов Цельсия.
- Количество чая: На гайвань или чайник (150 мл) достаточно 7-8 грамм чая.
- Время заваривания: Первая заварка должна длиться не более 20 секунд. В последующие заварки время можно увеличивать до 1 минуты.
- Посуда: Для заваривания лучше использовать стеклянную или фарфоровую посуду.
Цзиньси дянь хун – это поистине королевский чай, который покорит сердце любого ценителя. Его изысканный вкус и аромат сделают ваше чаепитие незабываемым.
|
Название на китайском
|
金丝滇红 |
|
Пиньинь
|
jīnsī diān hóng |
|
Перевод
|
Юньнаньский красный «Золотые нити» |
|
Сорт чая
|
Дянь хун |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань (云南) |
- Comments
- Вконтакте
Этот сорт завоевал не только Китай, но и весь мир - он поставляется из Поднебесной и известен как юньнаньский красный чай. Основной отличительной особенностью чая является наличие в нем почек золотистого оттенка. Говорят, что этот особенный чайный напиток был создан для чаепития высшего китайского общества и являлся отличным презентом для всех иностранных делегаций, которые когда-либо посещали Поднебесную.
