Даган Мудань Ван: Королевский Пион из деревни Даган
Даган Мудань Ван ( кит. 大岗牡丹王, пиньинь dàgǎng mǔdan wáng) – это элитный сорт белого чая, произрастающий в живописной горной местности Даган (大岗, dàgǎng). Это чай, который покоряет сердца ценителей своим изысканным вкусом и ароматом, а также богатой историей и уникальными свойствами.
Место рождения легендарного чая
Деревня Даган (大岗, dàgǎng), расположенная в окружении пышных чайных плантаций, славится своими благоприятными климатическими условиями. Именно здесь, на высоте нескольких сотен метров над уровнем моря, чайные кусты сорта Да бай шу (кит. 大白树, пиньин dàbáishù) впитывают в себя все самое лучшее от природы: чистый горный воздух, мягкий климат и питательные вещества богатой почвы.
Производитель с многовековыми традициями
Производством Даган Мудань Ван занимается компания Динчжэнь (鼎贞, dǐng zhēn). Мастера этой компании бережно сохраняют многовековые традиции чайного производства, сочетая их с современными технологиями. Благодаря их опыту и мастерству, каждый лист чая проходит тщательный отбор и обработку, что гарантирует высочайшее качество конечного продукта.
Уникальный сорт чайного дерева Да бай шу
Основой Даган Мудань Ван служит сорт чайного дерева Да бай шу. Этот сорт отличается крупными листьями и нежными почками, которые собираются вручную в период ранней весны. Именно благодаря этому сорту чай приобретает свой неповторимый вкус и аромат.
Вкус и аромат
Даган Мудань Ван обладает насыщенным и глубоким вкусом с легкими цветочными и фруктовыми нотками. В аромате чая преобладают сладкие медовые оттенки, а также тонкие нотки жасмина и персика. Послевкусие долгое и приятное, с легкой сладостью и минеральными оттенками.
Полезные свойства
Как и все сорта белого чая, Даган Мудань Ван богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Этот чай обладает рядом полезных свойств:
- Укрепляет иммунитет
- Улучшает пищеварение
- Способствует снижению веса
- Замедляет процессы старения
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы
Как заваривать
Для того чтобы полностью раскрыть все вкусовые качества Даган Мудань Ван, рекомендуется использовать воду температурой 80-85°C. Заваривать чай следует в течение 3-5 минут, в зависимости от желаемой крепости.
Даган Мудань Ван – это не просто чай, это произведение искусства, созданное природой и руками человека. Его неповторимый вкус, аромат и полезные свойства делают его одним из самых ценных сортов белого чая в мире. Если вы хотите познакомиться с настоящим вкусом Китая, обязательно попробуйте этот удивительный напиток.
|
Название на китайском
|
大岗牡丹王 |
|
Пиньинь
|
dàgǎng mǔdan wáng |
|
Перевод
|
Королевский пион из деревни Даган |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Фуань (кит. 福安, пиньин fú’ān) |
|
Провинция
|
Фуцзянь |
|
Местность произрастания
|
Даган (大岗, dàgǎng) |
|
Производитель
|
Динчжэнь (鼎贞, dǐng zhēn) |
|
Дата изготовления сырья
|
февраль 2021 г. |
|
Сорт чайного дерева
|
Да бай шу (кит. 大白树, пиньин dàbáishù) |
- Комментарии
- Вконтакте
Белый пион (кит. 白牡丹, пиньинь báimǔdān) (Бай мудань) – это один из самых изысканных и древних сортов белого чая из Китая. Его название он получил благодаря нежным белым ворсинкам, покрывающим молодые листочки, которые напоминают распускающиеся бутоны пиона. Его история окутана множеством легенд, передающихся из поколения в поколение. Одна из самых известных повествует о том, как этот уникальный напиток появился в мире.
В 2015 г. мы взяли интервью у Чжоу Сяолинь (周小莉, zhōu xiǎolì) и материалы легли на полку. Так бывает. Сяолинь умная замужняя девушка, которая давно и продуктивно работает с русскими в Китае и уже сама изучает русский язык. Сейчас же время пришло и можно ознакомиться с этим интервью.
