Е Сяо Бай Мудань: Малые Дикие Белые Почки из Даганя
Е Сяо Бай Мудань (кит. 野小百牡丹, пиньинь yě xiǎo bǎi mǔdan) – это поистине уникальный сорт белого чая, родом из живописной горной местности Даган (大岗, dàgǎng). Это чай, который ценится за свой нежный вкус, тонкий аромат и редкую природную красоту.
Дикая природа и ручной сбор
Название чая говорит само за себя: "Е Сяо" означает "дикий маленький". Чайные кусты, из которых собирают сырье для этого чая, растут в дикой природе, вдали от цивилизации. Почки и молодые листочки собираются вручную, что гарантирует сохранение всех полезных веществ и неповторимого вкуса.
Нежный вкус и аромат
Е Сяо Бай Мудань обладает очень мягким и сладким вкусом с легкими цветочными и фруктовыми нотками. Аромат чая нежный, тонкий и очень приятный. В нем можно уловить оттенки меда, жасмина и свежих фруктов.
Полезные свойства
Как и все сорта белого чая, Е Сяо Бай Мудань богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Этот чай обладает рядом полезных свойств:
- Укрепляет иммунитет
- Улучшает пищеварение
- Способствует снижению веса
- Замедляет процессы старения
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы
Как заваривать
Для того чтобы полностью раскрыть все вкусовые качества Е Сяо Бай Мудань, рекомендуется использовать воду температурой 80-85°C. Заваривать чай следует в течение 3-5 минут, в зависимости от желаемой крепости.
Е Сяо Бай Мудань – это настоящий подарок природы для ценителей изысканных напитков. Его уникальный вкус, аромат и полезные свойства делают его одним из самых ценных сортов белого чая. Если вы хотите попробовать что-то особенное, этот чай обязательно стоит попробовать.
|
Сорт чая
|
Бай Му Дань |
|
Название на китайском
|
野小百牡丹 |
|
Пиньинь
|
yě xiǎo bǎi mǔdan |
|
Перевод
|
Малые дикие белые почки |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Фуань |
|
Провинция
|
Фуцзянь |
|
Местность произрастания
|
Даган (大岗, dàgǎng) |
- Комментарии
- Вконтакте
Белый пион (кит. 白牡丹, пиньинь báimǔdān) (Бай мудань) – это один из самых изысканных и древних сортов белого чая из Китая. Его название он получил благодаря нежным белым ворсинкам, покрывающим молодые листочки, которые напоминают распускающиеся бутоны пиона. Его история окутана множеством легенд, передающихся из поколения в поколение. Одна из самых известных повествует о том, как этот уникальный напиток появился в мире.
В 2015 г. мы взяли интервью у Чжоу Сяолинь (周小莉, zhōu xiǎolì) и материалы легли на полку. Так бывает. Сяолинь умная замужняя девушка, которая давно и продуктивно работает с русскими в Китае и уже сама изучает русский язык. Сейчас же время пришло и можно ознакомиться с этим интервью.
