Статьи о чае

Многие любители чая замечали, что при заваривании некоторых сортов на поверхности напитка образуется пенная пленка. Этот феномен часто вызывает вопросы: что такое чайная пена, откуда она берется и, самое главное, говорит ли она о качестве чая? Давайт...

Пуэр – это уникальный китайский чай, известный своими свойствами улучшать пищеварение и со временем приобретать все более насыщенный вкус. Качество пуэра во многом зависит от времени сбора чайного листа. Давайте разберемся, чем отличается весенний пу...

Китайское искусство чаепития, зародившееся в глубокой древности, достигло своего расцвета во времена правления династии Тан (618-907 гг.), совпав с эпохой феодального процветания страны.

Террасный чай – это особый вид чая, выращенный на террасных полях, расположенных на горных склонах. Такие плантации создаются путем искусственного террасирования склонов, что позволяет эффективно использовать землю и создавать уникальные микроклимати...

В летнюю жару, когда хочется освежиться, многие инстинктивно тянутся к прохладным напиткам. Но парадоксально, что горячий чай может быть не менее эффективным способом утолить жажду и охладить организм. Как это возможно?

Чай - это не просто напиток, это целая культура, уходящая корнями в тысячелетия. Его аромат и вкус способны очаровать, а многообразие сортов поражает воображение. Хотите приобщиться к этому чарующему миру, но не знаете, с чего начать? Эта статья стан...