Чай Да Хун Пао (Большой Красный Халат) купить онлайн с доставкой по Москве и всей России
Интернет-магазин «Чайная Линия» представляет вашему вниманию Да Хун Пао (大红袍) – китайский чай, название которого в переводе звучит как «Большой Красный Халат». Сорт высоко ценится как в самом Китае, так и за его пределами. Наша команда рада предложить этот великолепный напиток любителям чая по доступной цене.
Наш ассортимент
На этой странице каталога представлен чай Да Хун Пао в различных вариантах:
- Да Хун Пао Гаошань Хуа Сян (высокогорный улун с цветочным ароматом).
- «Большой красный халат» разного вида: Да Хун Пао Нун Сян, Да Хун Пао Чжун Сян, Да Хун Пао Чжун Хо, Да Хун Пао Цин Сян.
- Да Хун Пао, прессованный в плитку.
Эти виды чаёв являются разными купажами северофуцзяньских улунов, общее название которых указывает на место их происхождения – провинцию Фуцзянь. Друг от друга они отличаются тонкими вкусовыми оттенками, различной степенью прожарки (сильной, средней, слабой), сортовыми особенностями чайных кустов, а так же терруаром (в зависимости от плантации произрастания).
В целом же, у них много общего, и объединяет их тёмный цвет листа с каштаново-красным отливом, его внешний вид (продольное скручивание), приятный вкус и аромат с нотками древесной коры, горького шоколада, поджаренных орешков, еле уловимых пряных оттенков.
Особенности
Оригинал чая Да Хун Пао, растущего на материнских кустах между утёсами в середине заповедника Уишань, производится в таких ограниченных количествах, что его цена за 100 гр измеряется сотнями тысяч долларов. Но у любителей чая всегда есть возможность купить Дахунпао, сырьё которого было собрано с настоящих «потомков утёсных кустов», произрастающих на границе упомянутого заповедника (баньшань ча) или возле неё (вайшань ча).
Как заваривать Да Хун Пао
Для этого вам понадобятся: лист чая Да Хун Пао (примерно 8-10 граммов на 120-150 мл воды), вода температурой 95-100 °C, чайник или гайвань для заваривания.
Краткое описание процесса:
- Да Хун Пао, как и любой утесный чай лучше заваривать проливами. Залейте листья горячей водой и через 5-7 секунд слейте первый настой. Первый настой, как правило, выливается. Он служит для промывки чайного листа и позволяет ему раскрыться.
- Повторяйте процесс заваривания несколько раз, увеличивая время настаивания.
- Для чаепития рекомендуется использовать вансянбей (чаша для вдыхания аромата), которая позволит в полной мере насладиться не только превосходным вкусом, но и глубоким ароматом. Не забудьте оценить цвет настоя: он должен быть глубоким янтарным или красноватым.
Где купить чай Да Хун Пао оптом и в розницу
Если вы хотите попробовать что-то действительно уникальное, не упустите возможность заказать чай китайский Да Хун Пао в нашем специализированном интернет-магазине с доставкой по Москве и по всей России. Кроме этого, в наших фирменных магазинах в городах Воронеж и Красноярск можно купить товар или забрать заказ (в т.ч. самовывозом можно забрать заказ со склада в Липецкой области).
