Наименование: «Фуцзянь Би ло чунь»
Перевод: «Изумрудные улитки весны из Фуцзяни», также «Изумрудные спирали весны из Фуцзяни»
Кит. 福建碧螺春, пиньинь fújiàn bìluóchūn
Хотя родиной «Би ло чунь» является провинция Цзянсу (кит. 江苏, пиньинь jiāngsū), сейчас чай с таким названием и по схожей технологии делают также в провинциях Фуцзянь, Сычуань и Чжэцзян. Раньше этот сорт назывался «страшно ароматный» (кит. 嚇煞人香), однако после преподношения в дар правящему императору Канси (кит. 康熙), тот переназвал его на современный лад. Средний иероглиф ло (螺) переводится как «спиральная раковина» или «улитка». Внешне этот зеленый чай представляет собой маленькие скрученные в спирали листики и почки. Обладает сильным ароматом и освежающим вкусом.
Этот чай также записывают как «Билочунь».
Впервые опубликовано 14.02.2015.
Отредактировано 06.07.2017.
Copyright © Chaline.Ru
Чай в сухом виде обладает насыщенным объемным ароматом со сладкими нотами бразильского и кешью орешков, так же присутствуют и фруктово-цветочными оттенками. После промывки Би Ло Чунь усиливает свой аромат, делая его тягучим и насыщенным нотками полевых трав, тропических фруктов и орешков.
Вкус готового чая сладковатый и слегка терпкий, во вкусе можно выделить цитрусовые нотки, оттенки прожаренных лесных орешков и тропических фруктов. К четвертому проливу вкус посещает ощутимая горчинка с заметной долей терпкости. Данный зеленый
чай способен завариваться до 5 раз, далее становиться терпким и водянистым.
Настой средней прозрачности, светло-зеленого цвета с желтыми оттенками. Послевкусие сладковатое, свежее, слегка вяжущее.
Би Ло Чунь из Фуцзяни обладает освежающим эффектом, очень мягко тонизирует, проясняет мысли. Чай хорошо выпить в жаркий день, он утолит жажду и охладит тело.
Би Ло Чунь рекомендован любителям свежих желтых и зеленых сортов. Он хорошо подойдет для ежедневного чаепития в любом месте и в любой ситуации.
Название на китайском
|
福建碧螺春 |
Пиньинь
|
fújiàn bìluóchūn |
Перевод
|
Изумрудные спирали весны из Фуцзяни (Изумрудные улитки весны из Фуцзяни) |
Континент
|
Азия |
Страна
|
Китай |
Провинция
|
Фуцзянь |
- Комментарии
- Вконтакте
Чёрный и зелёный чай производят из листьев китайской камелии. Тип получаемого продукта зависит от длительности процесса ферментации. Американские учёные провели исследование, благодаря которому удалось подтвердить связь между употреблением зелёного чая и продолжительностью жизни.
Каждое утро люди заваривают себе крепкий кофе или зелёный чай. Конечно же, намного правильнее начинать свой день с полезного напитка. Он придаст бодрости и повысит уровень мозговой активности. О пользе зелёного чая говорят достаточно долго. Однако обо всех ли свойствах этого незаменимого напитка нам известно?