Технология полностью разработана мастером Антоном Бехтером из сортовой популяции чайного куста «Колхида». Особенностью данного чая является помещение ферментирующегося чая в 100% кислороде, т.е. полная противоположность Габе. Это новейшие технологии в мировой практике производства чая. Данный чай на данном этапе находится в лабораториях для подробного изучения, как получим подробный анализ, то сразу вас ознакомим с ними.
Аромат сухого листа благоухает тёплыми ореховыми нотами, шоколадным кексом и халвой. Во время чаепития аромат со дна испитой пиалы и чахай раскрывается медовостью, сладковатыми нотами бизе, коржиками и карамелью. Вкус яркий, тело вкуса лёгкое, искрящееся, играет медово-гречишными, хлебными нотами, с легкой бархатистой кислинкой и легкими елово-древесными привкусами, часто встречающимися у дикорастущих красных чаев или у тайваньских улунов дикоросов с достаточным прогревом листа.
Благоухание во рту хлебно-медовое, с освежающим холодком и лёгким пощипыванием черного перца по бокам языка. Далее по мере заваривания вкус чуть смещается с боков на нижнюю часть языка (вкус чая под языком) ближе к кончику. Создаёт внутреннее состояние легкой концентрации, мягкого внимания, наполняет радостью. Мягко согревает, наполняя конечности теплом, порождая плавность в движениях. Наполняет тело силой.
|
Английское название
|
Sochi Anti-Gaba Oolong |
|
Перевод
|
Сочинский Анти-Габа улун |
|
Страна
|
Россия |
|
Округ
|
Краснодарский край |
|
Регион
|
Краснодарский край |
|
Местность произрастания
|
Мацестинская долина (восточный склон) |
|
Высота над уровнем моря
?
Высота в метрах |
500 |
|
Год посадки чайных кустов
|
1901 |
|
Производитель
|
ИП КФХ Матчак Е.В. |
|
Сорт чайного дерева (куста)
|
Сочинский урожайный |
|
Тип чайного сырья
|
Плантационное |
|
Имя мастера
|
Антон Бехтер |
|
Вид чая
|
Габа |
- Comments
- Вконтакте
Чашечка ароматного свежезаваренного чая бодрит по утрам, придает сил в течение дня, согревает в непогоду или освежает в жару. А если это не просто чай, а знаменитый Габа, свойства которого улучшены по сравнению с традиционным напитком, то спокойствие, отличное самочувствие, высокая работоспособность гарантированы!
