Компания «Фу ча» (Fu tea company) занимает второе место по экспорту улунов и первое место по экспорту белого и цветочного чаёв, в 2010 году отпраздновала своё 60-летие. На церемонии празднования компания представила новый вид красного чая, сделанного по традиционной технологии, который получил название «Дунфанхун». За основу было взято специально отобранное сырьё высшего сорта из северо-восточной части провинции Фуцзянь на горе Чжанлушань (湛泸山, zhànlúshān) с высоты 1200 метров над уровнем моря.
В качестве сырья взяты первая почка и первый листочек, как у знаменитого тайваньского чая «Дунфан мэйжэнь». Сырьё для материкового и тайваньского чая имеет общее происхождение. Использование традиционной технологии совместно с современными методами позволило из свежих листьев получить сладко-цветочный аромат, похожий на аромат улунов, и в тоже время ярко красный цвет чайного настоя, характерный для красных чаёв.
Внешний вид, аромат и вкус
Чай состоит из листьев продольной скрутки буро-красного цвета с белыми ворсистыми почками. Аромат душистый, с нотами весенних белых цветов и засахаренной сливы. Вкус глубокий и насыщенный, с приятным послевкусием белого чая.
Впервые опубликовано 16.01.2017.
Copyright © Chaline.Ru
|
Название на китайском
|
东方红 |
|
Пиньинь
|
dong fang hong |
|
Перевод
|
Алый восток |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Наньпин (кит. 南平, пиньин nánpíng) |
|
Провинция
|
Фуцзянь |
|
Местность произрастания
|
|
|
Производитель
|
Фу Ча |
- Комментарии
- Вконтакте
