Много
Нашли дешевле?
Бонусный счет:
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Характеристики
Название на китайском
—
英德红茶
Пиньинь
—
yīngdé hóngchá
Перевод
—
Гуандунский красный чай из уезда Индэ
Континент
—
Азия
Страна
—
Китай
Округ
—
городской округ Цинъюань
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Гуандунский красный чай из уезда Индэ
Название: Индэ хунча
Кит. 英德红茶, пиньинь yīngdé hóngchá
Форма: рассыпной
Родиной Индэ хун ча является провинция Гуандун (кит. 广东, пиньинь Guǎngdōng), где выращивают знаменитые даньцуны. Красные гуандунские чаи не столь популярны, как улуны, и это большое упущение. Основным местом для изготовления красных чаёв в Гуандуне является уезд Индэ (кит.英德, пиньинь yīngdé), городской округ Цинъюань (кит. 清远, пиньинь Qīngyuǎn). Местный терруар отлично подходит для выращивания чаёв - рельеф уезда Инде возвышается на севере и идёт на понижение на юге. Это переходная зона от южного субтропического к тропическому поясу. Климат здесь муссонный, тёплый и дождливый, без сильных холода или жары. Среднегодовая температура составляет 20,7 ℃. Почвенные условия превосходные, кислотность идеально подходит для роста чайного дерева.
Сорт куста, использующегося для выращивания сырья называется «Ин хун дью хао» (кит. 英红九号, пининь yīng hóng jiǔ háo, рус. «Красный из Индэ №9»). Ин хун дью хао — гибрид каста юньнаньского крупнолистного («Юньнань Да Е», кит. 云南大叶, пиньинь Yúnnán dà yè) и Фэнхуан шуйсяня («Фениксовый Нарцисс», кит. 凤凰水仙, пиньинь fènghuáng shuǐxiān). Официальная геоохранная метка, которая указывает конкретную территорию для производства, присвоена 31 декабря 2006 года. Она означает, что таким чаем можно считать только чай, который был произведен в провинции Гуандун, уезд Индэ 11245′ — 11355′ восточной долготы, 2350′ — 2433′ северной широты.
Описание вкуса и аромата:
Форма чайного листа Индэ хунча плотная, цвет маслянистый, нежный и ровный. Сырьё содержит различное количество почек, покрытых золотым ворсом. Их количество варьируется категорией сортности чайного сырья. Аромат сухого чайного листа сладкий и насыщенный, с фруктовыми и цветочными нотами. В настое аромат к своей фруктовости приобретает древесные ноты и не теряет своей интенсивности. Вкус выразительный, нектарный, с целым букетом пыльцово-медовых составляющих. Цвет настоя янтарно-красный, послевкусие долгое.
Гуандунский красный Индэ хун ча определённо имеет уникальный стиль, который вам запомнится.
|
Название на китайском
|
英德红茶 |
|
Пиньинь
|
yīngdé hóngchá |
|
Перевод
|
Гуандунский красный чай из уезда Индэ |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
городской округ Цинъюань |
|
Провинция
|
Гуандун |
|
Местность произрастания
|
Индэ (英德, Yīngdé) |
Наличие
Отзывы
- Комментарии
- Вконтакте
Загрузка комментариев...
