Чжэньюань Улун Хун: сокровище из провинции Фуцзянь
Чжэньюань Улун Хун (кит. 乌龙红, пиньинь wūlóng hóng ) – это уникальный сорт красного улуна, произрастающего в горах Чжэньюань, расположенных в провинции Фуцзянь, Китай. Этот регион славится своими чайными плантациями и мягким климатом, идеально подходящим для выращивания высококачественных сортов чая.
Особенности Чжэньюань Улун Хун
- Вкус: Чай отличается сладким, медовым вкусом с легкими фруктовыми нотками и ореховым послевкусием. Его вкус часто сравнивают с ароматом спелых фруктов и цветов.
- Аромат: Аромат чая насыщенный и многогранный, с нотками сухофруктов, карамели и легкой древесности.
- Цвет настоя: Настой имеет красивый янтарный цвет.
- Эффект: Чай оказывает тонизирующее действие, улучшает концентрацию и память. Он также способствует расслаблению и улучшению пищеварения.
Производство Чжэньюань Улун Хун
Производство этого чая – это настоящее искусство. Сбор чайных листьев происходит вручную, чтобы сохранить их целостность и не повредить нежные почки. После сбора листья подвергаются специальной обработке, включающей скручивание, ферментацию и сушку. Каждая стадия процесса требует особых знаний и навыков.
Как заваривать Чжэньюань Улун Хун
Чтобы полностью раскрыть вкус и аромат этого чая, рекомендуется использовать следующие рекомендации:
- Температура воды: 90-95 градусов Цельсия.
- Время заваривания: Первая заварка – 30 секунд, последующие – на 10-15 секунд дольше.
- Количество чая: 5-7 грамм на 150 мл воды.
Чай можно заваривать несколько раз, при этом вкус и аромат каждой последующей заварки будут меняться.
С чем сочетается Чжэньюань Улун Хун
Этот чай прекрасно сочетается с различными десертами, фруктами и орехами. Его можно пить как в чистом виде, так и с добавлением меда или лимона.
Почему стоит попробовать Чжэньюань Улун Хун
- Уникальный вкус: Этот чай обладает неповторимым вкусом и ароматом, которые сложно спутать с другими сортами.
- Полезные свойства: Чай богат антиоксидантами и другими полезными веществами, которые благотворно влияют на организм.
- Универсальность: Чжэньюань Улун Хун подойдет как для любителей классических красных чаев, так и для тех, кто предпочитает более изысканные и сложные вкусы.
Чжэньюань Улун Хун – это настоящий подарок для ценителей качественного чая. Его богатый вкус и аромат позволят вам насладиться каждой чашкой и окунуться в атмосферу китайской чайной церемонии.
|
Название на китайском
|
乌龙红 |
|
Пиньинь
|
wūlóng hóng |
|
Перевод
|
Красный улун |
|
Английское название
|
Red oolong |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Местность произрастания
|
Чжэньюань (镇远, zhèn yuǎn) |
- Комментарии
- Вконтакте
