Чайный завод «Чашуван» снова радует очередным, достойным внимания блинчиком! Он упакован в нарядную бумагу с вкраплениями нитей золотистого цвета. Блин имеет мягкую прессовку, однородный лист, среди которого множество чайных почек – золотых иголок.
На прогреве дыханием улавливается чистый и спокойный аромат с нюансами распаренной древесины старого сухого дерева. После промывки появляются нотки свежего, не обжаренного миндаля и легкий мятный холодок.
Настой цвета бордо, шелковистый, густой и тягучий. Во вкусе орехово-древесный профиль с ягодными оттеками, среди которых отчетливо прослеживается спелая малина!
Данный пуэр выдерживает 7 полноценных проливов, к 4 уходит в приятные древесные тона с пряными нотками. Для заваривания можно положить чуть больше чайного листа – 8-10 г на чайник из исинской глины или гайвань объемом 200 мл, пуэр не уходит в горечь, а становиться ярче и плотнее.
Послевкусие легкое, обволакивающее, освежающее и продолжительное.
Шу пуэр «Золотые иглы гор Булан» от завода «Чашуван» хорошо проясняет сознание, делает глаз зорким, а взор ясным, подпитывает жизненные силы, усиливает потоки Ци (энергия). К концу чаепития ощутимо тонизирует, придает сил и уверенности, настраивает на нужный лад.
Это отличный пуэр, достойного качества и по весьма доступной цене.
Название на китайском
|
布朗金针 |
Пиньинь
|
bùlǎng jīnzhēn |
Перевод
|
Золотые иглы с гор Булан |
Континент
|
Азия |
Страна
|
Китай |
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
Провинция
|
Юньнань |
Производитель
|
Чашуван (茶树王) |
Дата изготовления сырья
|
2019 |
Год прессовки
|
2019 |
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.