В сухом виде аромат пуэра спокойный, сдержанный с древесными нотками и оттенком смолы вишневого дерева. После промывки чай приобретает яркий, насыщенный древесно-ореховый аромат с вишневой доминантой.
Вкус готового чая шелковистый и мягкий с оттенком влажной древесины и сладковатой ноткой вишневого сока. Данный шу пуэр способен выдержать 6 полноценных проливов при соотношении 5-7 граммов на чайник или гайвань объемом 150-200 мл. Вкус чая стойкий и ровный, на протяжении всего чаепития практически не изменчив.
Настой темно-коричневого цвета с легким бордовым оттенком, прозрачный. Послевкусие легкое и нежное, с древесными нотами и намеком на вишневый сок.
Шу пуэр 2005 г. «Двор чайного короля» имеет мягкое, последовательное воздействие на организм человека. Чай аккуратно тонизирует и к концу чаепития чувствуется прилив сил и энергии. Поднимает настроение, улучшает самочувствие, повышает концентрацию и внимание.
«Двор чайного короля» - это пуэр на каждый день, он хорош и утром, и вечером, пьется легко и не надоедает.
|
Название на китайском
|
茶王宫廷 |
|
Пиньинь
|
chá wáng gōngtíng |
|
Перевод
|
Двор чайного короля |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Чжоуши (周氏) |
|
Дата изготовления сырья
|
2005 |
|
Год прессовки
|
2005 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
Ну вот, наконец мы и добрались до пуэрной фабрики Чжоуши, что находится в Мэнхае, провинция Юннань. Впервые их блины мы закупили удаленно несколько лет назад и они пришлись по вкусу российским чайным людям. Теперь пришла пора лично познакомиться с владельцами и расширить ассортимент этой марки на полках ЧЛ. В этом видео вы увидите процесс производства знакомых уже блинчиков, редкие кадры нюансов упаковки и обстановки подобных мест.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
