Пуэр в сухом виде передает душистые ароматы сухой древесины и спелых орехов с приятной пряной ноткой. После промывки, на фоне пряных древесных оттенков улавливаются нежные ароматы восточной халвы и сладких специй.
Вкус заваренного пуэра объемный, густой и насыщенный. Преобладают не навязчивые пряные нотки, оттенки влажной древесины, сливочные тона. К 5 проливу вкус преобразуется в кисло-сладкий, наполненный оттенками спелых лесных ягод, вперемешку с легкой ореховой ноткой. Настой становится очень густым и плотным словно кисель.
Цвет настоя темно-каштановый, с янтарно-красным отблеском. Шу пуэр «Минжи чжи син» способен завариваться до 10 раз, плавно меняя вкус. Заваривать данный чай лучше всего в чайнике из исинской глины, который максимально раскроет все грани вкуса выдержанного шу пуэра. Для приготовления настоя понадобиться 5-10 гр. сухой заварки и чайник объемом 150-200 мл.
Послевкусие долгое, очень объемное и обволакивающее благодаря особому химическому составу заваренного чая.
Шу пуэр 2006 г. «Минжи чжи син» марки «Бацзяотин» отлично тонизирует и бодрит, заметно отрезвляет, настраивает на нужный лад и поднимает настроение. Данный продукт, небезызвестного чайного завода «Лимин», понравится всем любителям черного пуэра за высокое качество, неповторимый сбалансированный вкус и душевное настроение.
|
Название на китайском
|
明日之星 |
|
Пиньинь
|
míngrì zhī xīng |
|
Перевод
|
Звезда завтрашнего дня |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Лимин (黎明) |
|
Дата изготовления сырья
|
2006 |
|
Год прессовки
|
2006 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Пиньин Límíng chá chǎng
Пер.Чайная фабрика Лимин
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
