- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- РњРѕР№ Р В Р’В Р РЋРЎв„ўР В Р’В Р РЋРІР‚ВВВВВВВВРЎР‚
- Skype
- Telegram
Чжэншань сяочжун (Лапсанг сушонг) с цветочным ароматом
- Весна 2025 года
- Осень 2024 года
Чженшань сяочжун с цветочным ароматом:
Нежный аромат и изысканный вкусЧженшань сяочжун (Лапсанг сушонг) с цветочным ароматом (кит. 花香小种红茶, пиньинь Huāxiāng xiǎo zhǒng hóngchá ) это особый сорт красного чая, принадлежащий к семейству уишаньских красных чаев. Он ценится за свой уникальный цветочный аромат, который придает напитку особую изысканность и нежность.
Происхождение и особенности
Родиной Чженшань сяочжун является регион Уишань в китайской провинции Фуцзянь. Именно здесь, благодаря особым климатическим условиям и уникальному составу почвы, чайные кусты приобретают способность производить чайные листья с выраженным цветочным ароматом.
Ключевые особенности Чженшань сяочжун:
- Аромат: Доминирующими нотками являются цветочные ароматы, часто сравниваемые с ароматом жасмина, орхидеи или фруктовых цветов.
- Вкус: Вкус мягкий, сладковатый, с легкой кислинкой и длительным послевкусием.
- Внешний вид: Сухие чайные листья обычно имеют скрученную форму и темно-коричневый цвет. Заваренный чай дает ярко-красный настой.
Производство
Производство Чженшань сяочжун – это сложный процесс, требующий мастерства и опыта. Сбор чайных листьев происходит вручную, чтобы сохранить их целостность и аромат. После сбора листья подвергаются ферментации, которая и придает чаю его уникальный вкус и аромат.
Полезные свойства
Чженшань сяочжун обладает рядом полезных свойств для здоровья:
- Антиоксидантные свойства: Защищает клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
- Тонизирующий эффект: Благодаря содержанию кофеина, чай бодрит и повышает работоспособность.
- Улучшение пищеварения: Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
- Положительное влияние на нервную систему: Снимает стресс и улучшает настроение.
Как заваривать
Чтобы полностью раскрыть аромат и вкус Чженшань сяочжун, рекомендуется соблюдать следующие правила заваривания:
- Температура воды: Оптимальная температура воды для заваривания – 90-95°C.
- Пропорции: На одну чайную ложку чая рекомендуется использовать 150-200 мл воды.
- Время заваривания: Первая заварка – 30-40 секунд, последующие – на 10-15 секунд дольше.
- Посуда: Для заваривания лучше использовать стеклянную или фарфоровую посуду.
Чженшань сяочжун – это изысканный напиток, который покорит вас своим нежным ароматом и мягким вкусом. Попробуйте его и насладитесь настоящим чайным искусством!
Название на китайском
|
花香小种红茶 |
Пиньинь
|
Huāxiāng xiǎo zhǒng hóngchá |
Английское название
|
Zhengshan xiaojun |
Перевод
|
Чжэншань сяочжун (Лапсанг сушонг) с цветочным ароматом |
Сорт чая
|
Чжэн Шань Сяо Чжун |
Страна
|
Китай |
Провинция
|
Фуцзянь (福建) |
Регион
|
Уишань (武夷山) |
Местность произрастания
|
Уишань Баньян (武夷山半岩) |
- Комментарии
- Вконтакте
Пожалуйста, авторизуйтесь для оставления оценки.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос-
Чай
-
Чайные смеси и травяные чаи
-
Чайная утварь
-
Чайные сервизы
-
Современный заварочник
-
Классический чайник (чаху)
-
Гайвань
-
Чахэ
-
Чабань (чайная доска или поднос)
-
Инструмент для чайной церемонии
-
Пиалы или чашки (чабэй)
-
Чахай (гундаобэй)
-
Ситечки
-
Чайные фигурки или игрушки (чачун)
-
Чайная атмосфера
-
Упаковка для хранения и подарков
-
Инструменты и посуда для маття
-
Картины
-
Посуда для чая мате
-
Литература
-
Электрические чайники и подставки
-
Оборудование
-
-
Наборы