На прогреве дыханием улавливается струящийся, бархатистый аромат с оттенками сухофруктов, нотками сушеных грибов и лесного мха, словно находишься в осеннем лесу после легкого дождика. Промытые чайные листья передают яркие сухофруктовые нотки с нюансами цветущего шиповника и цукатов из лимона.
Готовый настой сладковатый, нежный и бархатистый, с приятными оттенками лесного мха и сухой осенней листвы. По мере увеличения проливов настой приобретает грибные нотки с легкой горчинкой и цитрусовой терпкостью.
Данный чай продержал 6 полноценных проливов, при соотношении 7-10 г сухого листа на 150-200 мл гайвань или исинский чайник. Прессованный белый чай очень хорошо покажет себя в варке по методу Лу Юя.
Послевкусие сладковатое, с приятной ментоловой кислинкой и фруктовыми нюансами. Настой чистый и прозрачный, янтарного цвета, с бронзовым оттенком.
Чай, хорошо расслабляет, согревает тело, настраивает на нужный лад, приносит гармонию и умиротворение.
Выдержанный белый чай 2016 года «Шоу Мэй» спрессован из сырья достойного качества, с очень интересным вкусом и ярким чайным эффектом по сравнительно низкой цене. Он неприхотлив в заваривании и подойдет для чаепития в любое время.
|
Название на китайском
|
寿眉 |
|
Пиньинь
|
shòu méi |
|
Перевод
|
брови старца |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Фуцзянь |
|
Местность произрастания
|
Фудин (福鼎, fúdǐng) |
|
Дата изготовления сырья
|
весна 2016 года |
|
Год прессовки
|
2018 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
350 |
|
Сорт чайного дерева
|
Дай бай шу |
- Комментарии
- Вконтакте
В 2015 г. мы взяли интервью у Чжоу Сяолинь (周小莉, zhōu xiǎolì) и материалы легли на полку. Так бывает. Сяолинь умная замужняя девушка, которая давно и продуктивно работает с русскими в Китае и уже сама изучает русский язык. Сейчас же время пришло и можно ознакомиться с этим интервью.
