В сухом виде целые прочные листья бурых оттенков. Проведена слабая ферментация, в процессе чаепития окажется, что чай изготовлен очень искусно и качественно.
Аромат на прогреве дыханием шелковистый, немного ореховый, с яркими нотами Орхидеи, что характерно для чая с горы Цзинмай, немного шерстяной, карамельный.
После промывки он усиливается, добавляются сливочные нотки, оттенки молочного шоколада и какао.
Вкус заваренного чая мягкий, шелковистый, с приятным терпким шлейфом. Во вкусе ноты орхидеи, шоколад, какао, тутовник, сливочные оттенки. С проливами прекрасно держит вкус, лишь настой становиться насыщеннее, с приятной вязкостью, как у полностью спелой восточной хурмы.
Послевкусие шелковистое, продолжительное, наступает не сразу, спустя некоторое время начинает ощущаться сливочность с нотами белого шоколада.
Данный пуэр одинаково хорошо раскроется как в гайвани, так и в чайнике из исинской глины. Пропорция чайного листа к воде: 10 граммов на 100 мл.
Чай с больших деревьев обладает ярко выраженным чайным эффектом. Он отлично отрезвляет, концентрирует, делает мысль ясной, прогоняет сонливость и настраивает на нужный лад. Одновременно расслабляет, успокаивает, балансирует.Шу пуэр 2021 г. с больших деревьев гор Цзинмай – очень качественно приготовленный чай из первоклассного сырья, с самобытным вкусом и сильным чайным состоянием. Отличный вариант для ежедневных чаепитий. Он приятно пьётся и с утра, после обеда, и даже поздним вечером.
|
Название на китайском
|
景迈大树熟普洱 |
|
Пиньинь
|
jǐngmài dà shù shú pǔ’ěr |
|
Перевод
|
Шу пуэр с больших деревьев гор Цзинмай |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Местность произрастания
|
Цзинмай (景迈, jǐngmài) |
|
Дата изготовления сырья
|
2021 |
|
Способ ферментации
|
В кучах |
- Комментарии
- Вконтакте
Гора Цзинмай является родиной чая и одной из шести главных чайных гор Китая. На этой горе находится старейший и самый большой в мире выращенный древний чайный сад, ставший свидетелем развития китайской чайной культуры. Именно гора Цзинмай славится своей долгой историей производства высококачественного чая пуэр.
