Сухой чайный лис на прогреве дыханием пахнет камфарой, финиками, инжиром. После встряхивания листьев пуэра в прогретом чайнике из исинской глины, чувствуешь стойкий ментоловый аромат. Промытая заварка имеет яркий, насыщенный аромат сухофруктов, цитрусовых, печеных яблок и березовых брунек на втором плане.
Во вкусе этого пуэра чувсвуется инжир, сухофрукты, камфара, ментол. Никакой горечи, никакой «зеленушности», которая встречается в молодых шэнах. Только сладковатый вкус, тягучий, немного вязкий настой, который очень приятно пьется. К пятому проливу во вкусе настоя появляется ягодная кислинка. Однако камфара и ментол уходят, на их место приходят немного терпкие цитрусовые нотки.
Настой чистый, прозрачный. Цвет янтарный, насыщенный, глубокий. По мере увеличения проливов становится светлее на несколько тонов. Чай выдерживает девять полноценных проливов.
Шэн пуэр Иушань 2004 года дарит свежее, сладковатое, немного терпкое послевкусие, с оттенками, сухофруктов и камфары.
Эффект данного пуэра чувствуется уже после первой выпитой чашки. Большая концентрация Ча Ци, о чем свидетельствует глубокое медитативное состояние. Данный пуэр, помогает заглянуть в себя, задуматься, под другим углом взглянуть на проблемы, настроиться на нужный лад. В дополнение, отлично взбодрит тело, придаст сил и уверенности.
Чай для особенных случаев, церемониальный! Шэн пуэр Иушань однозначно рекомендован любителям старых шэнов с мощной жизненной силой и великолепным вкусом.
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Местность произрастания
|
Иушань (易武山, yìwǔshān) - купажированное сырье |
|
Дата изготовления сырья
|
2004 |
- Комментарии
- Вконтакте
Поездка в пуэрный регион Иу шань (провинция Юньнань) началась для нас с интересной ситуации в гостинице. Из города Цзинхун мы с частным водителем за несколько часов добрались в горы Иу. Там познакомились с местными производителями пуэров, совершили прогулку по горам, посмотрели начало Великого чайного пути, и конечно же испили свежайшего шэна из Иушань.
Горы Иу принадлежат к знаменитой «шестерке» гор, где выращивают лучшие сорта чая Пуэр. Иу поддерживают репутацию самого знаменитого чайного региона на протяжении, как минимум, трех веков. Шэн пуэр с гор Иу ценят как коллекционеры изысканных сортов, так и многие любители этого напитка по всему миру.
