«Чанъэ» или «Чан Э» (嫦娥, cháng’é) — персонаж китайской мифологии богиня Луны, ей посвящён праздник «Чжун цю цзе» (中秋节, zhōngqiūjié, «Праздник середины осени»). Во время празднования середины осени (как правило проходит в сентябре или октябре), принято дарить лунные пряники и любоваться полнолунием. По легенде лучнику Хоуи (后羿, hòuyì) за удачно сбитые звёзды выдали в награду эликсир жизни, а его красавица жена Чанъэ по незнанию выпила его и улетела на Луну.
По совместительству «Чанъэ» является космической программой Китая с 2004 года. Первый китайский лунный модуль «Чанъэ ихао» был запущен на Луну в 2007 году, а в 2009 г. «Чанъэ-1» разбился о поверхность Луны. Вторая автоматическая межпланетная станция Китая «Чанъэ эрхао» (Чанъэ-2) стартовала в 2010 году, а отправленный в космос в 2013 г. «Чанъэ саньхао» (Чанъэ-3) совершил мягкую посадку на Луну. «Чанъэ-4» в 2018 году совершил первую известную посадку на обратную сторону Луны, а «Чанъэ-5» доставил лунный грунт на Землю в 2020 г.
Шу пуэр «Чан э бэнь юэ» («Чанъэ бэньюэ», 嫦娥奔月, cháng’é bēnyuè, «Чанъэ улетает на Луну») завода «Лимин» (黎明, límíng «Рассвет») марки «Бацзяотин» (八角亭, bājiǎotíng, «Пагода») имеет средней плотности прессовку из красивых ровных буро-чёрных и золотисто-рыжих листиков, насыщенный и плотный аромат, приятный сладковатый пуэрный вкус.
Блин имеет однородное сырье с большим количеством чайных почек и обладает спокойным, зрелым ароматом, в котором угадываются оттенки старой древесины, сухой прошлогодней листвы, камфоры и орехов в мешке. После промывки пуэр раскрывается запахом ветхой, ошпаренной кипятком древесины, нотами хвойного дерева и жареных орехов.
Вкус заваренного чая сладковатый, мягкий, но тонкий, с нюансами домашнего печенья, сушеных трав и молодого грецкого ореха. К 5 проливу во вкусе доминирует шлейф горького шоколада с легкой приятной горчинкой. Чай выдерживает 6 полноценных проливов, оставляя плотное, долгоиграющее послевкусие, приятно подсушивающее ротовую полость, с оттенками печенья и искорками свежего грецкого ореха.
Рекомендуемая посуда для заваривания этого пуэра – чайник из пористой исинской глины либо фарфоровая гайвань с толстыми стенками.
Цвет готового настоя темно-коричневый с янтарным отливом.
В самом начале чаепития ощутим сильный и продолжительный чайный эффект. Пуэр хорошо расслабляет, гармонизирует, поднимает настроение и способствует общению. Обостряет работу органов чувств, согревает все тело, приносит гармонию и спокойствие, сильно тонизирует и побуждает к действию.
Шу пуэр 2007 г. «Чанъэ улетает на Луну» марки «Пагода» завода «Лимин», выдержанный чай, высшего качества, с ярким вкусом и мощным чайным состоянием. Подойдет для церемониального чаепития, для любителей пуэра с настоящим чайным эффектом.
|
Название на китайском
|
嫦娥奔月 |
|
Пиньинь
|
cháng’é bēnyuè |
|
Перевод
|
Чанъэ улетает на Луну |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Лимин (黎明) |
|
Дата изготовления сырья
|
2007 |
|
Год прессовки
|
2007 |
|
Форма прессовки
|
бинча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Пиньин Límíng chá chǎng
Пер.Чайная фабрика Лимин
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
