«Чанъэ» или «Чан Э» (嫦娥, cháng’é) — персонаж китайской мифологии богиня Луны, ей посвящён праздник «Чжун цю цзе» (中秋节, zhōngqiūjié, «Праздник середины осени»). Во время празднования середины осени (как правило проходит в сентябре или октябре), принято дарить лунные пряники и любоваться полнолунием. Давным-давно, когда на небе светило десять солнц, жизнь на Земле стала почти невыносимой из-за невероятной жары и засухи. Хоу И (后羿, hòuyì), великий лучник, решил помочь людям и один за другим начал стрелять по солнцам, пока не осталось только одного, которое мы видим сегодня. За его подвиги ему был дан эликсир бессмертия. Однако его жена Чанъ'э украла эликсир, выпила его и улетела на луну, где она стала лунной богиней.
По совместительству «Чанъэ» является космической программой Китая с 2004 года. Первый китайский лунный модуль «Чанъэ ихао» был запущен на Луну в 2007 году, а в 2009 г. «Чанъэ-1» разбился о поверхность Луны. Вторая автоматическая межпланетная станция Китая «Чанъэ эрхао» (Чанъэ-2) стартовала в 2010 году, а отправленный в космос в 2013 г. «Чанъэ саньхао» (Чанъэ-3) совершил мягкую посадку на Луну. «Чанъэ-4» в 2018 году совершил первую известную посадку на обратную сторону Луны, а «Чанъэ-5» доставил лунный грунт на Землю в 2020 г.
Шу пуэр «Чан э бэнь юэ» («Чанъэ бэньюэ», 嫦娥奔月, cháng’é bēnyuè, «Чанъэ улетает на Луну») завода «Лимин» (黎明, límíng «Рассвет») марки «Бацзяотин» (八角亭, bājiǎotíng, «Пагода») имеет средней плотности прессовку из красивых ровных буро-чёрных и золотисто-рыжих листиков, насыщенный и плотный аромат, приятный сладковатый пуэрный вкус.
Блин имеет однородное сырье с большим количеством чайных почек и обладает спокойным, зрелым ароматом, в котором угадываются оттенки старой древесины, сухой прошлогодней листвы, камфоры и орехов в мешке. После промывки пуэр раскрывается запахом ветхой, ошпаренной кипятком древесины, нотами хвойного дерева и жареных орехов.
Вкус заваренного чая сладковатый, мягкий, но тонкий, с нюансами домашнего печенья, сушеных трав и молодого грецкого ореха. К 5 проливу во вкусе доминирует шлейф горького шоколада с легкой приятной горчинкой. Чай выдерживает 6 полноценных проливов, оставляя плотное, долгоиграющее послевкусие, приятно подсушивающее ротовую полость, с оттенками печенья и искорками свежего грецкого ореха.
Рекомендуемая посуда для заваривания этого пуэра – чайник из пористой исинской глины либо фарфоровая гайвань с толстыми стенками.
Цвет готового настоя темно-коричневый с янтарным отливом.
В самом начале чаепития ощутим сильный и продолжительный чайный эффект. Пуэр хорошо расслабляет, гармонизирует, поднимает настроение и способствует общению. Обостряет работу органов чувств, согревает все тело, приносит гармонию и спокойствие, сильно тонизирует и побуждает к действию.
Шу пуэр 2007 г. «Чанъэ улетает на Луну» марки «Пагода» завода «Лимин», выдержанный чай, высшего качества, с ярким вкусом и мощным чайным состоянием. Подойдет для церемониального чаепития, для любителей пуэра с настоящим чайным эффектом.
|
Название на китайском
|
嫦娥奔月 |
|
Пиньинь
|
cháng’é bēnyuè |
|
Перевод
|
Чанъэ улетает на Луну |
|
Английское название
|
Shu Puer 2007 "Chang'e Flies to the Moon" brand "Pagoda" factory "Liming" |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Лимин (黎明) |
|
Дата изготовления сырья
|
2007 |
|
Год прессовки
|
2007 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
|
Длина, см
|
19 |
|
Ширина, см
|
19 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
