Производитель: Чайная компания Жуйсин, Юньнань (кит. 云南润兴茶业有限公司, пиньинь yúnnán rùnxìng cháyè yǒuxiàn gōngsī)
Аромат на прогреве дыханием сдержанный и практически не проявляет себя.
После промывки чувствуется чистый, сбалансированный аромат с нотами какао, топлёного молока, бисквита и сухой древесины.
Вкус заваренного чая насыщенный, плотный, но понятный. Во вкусе приятная горчинка, древесная кора, горький шоколад, кофейные и камфорные ноты. С проливами доминирует влажный осенний лист, горький шоколад.
Послевкусие продолжительное, округлое, с камфорными оттенками, нюансами горького шоколада и крепкого кофе с молоком.
Для заваривания потребуется гайвань или чайник из исинской глины, в нём пуэр особенно хорошо раскроется. Пропорция: 10 граммов сухого чайного листа на 100 мл кипятка.
Данный пуэр хорошо тонизирует, концентрирует внимание, придаёт сил и уверенности.
Шу пуэр 2019 г. "Лао - старый" завода "Жуйсин" -вкусный, эффективный и качественный пуэр для ежедневного чаепития в любой ситуации.
|
Название на китайском
|
老普洱 |
|
Пиньинь
|
lǎo pǔ'ěr |
|
Перевод
|
Старый пуэр |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Жуйсин (云南润兴茶业有限公司) |
|
Год прессовки
|
2019 |
|
Форма прессовки
|
бинча (блин) |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
