Брикет шу-пуэра 2014 г. марки «Кайшуньхао» (開順號, kāishùnhào) спрессован из красивого гунтиновского сырья преимущественно коричневато-чёрного цвета с вкраплениями листочков рыжих и оливковых оттенков. Чайный кирпич ровной параллелепипедной формы с полусферическими выпуклостями на одной из сторон — след механической прессовки.
На лицевой стороне аккуратной картонной упаковки написано расхожее выражение «Юэчэнь юэсян» (越陈越香, yuèchén yuèxiāng), что означает «Чем старше, тем ароматнее». Например, с таким же названием есть пуэры у таких заводов, как «Юндэ сянь Дамин чачан» (кит. 永德县大明茶厂, пиньинь yŏngdé xiàn dàmíng cháchăng), «Пувэнь» (普文茶厂, pǔwén cháchǎng), и «Хайвань» (海湾, hǎiwān). А ещё эту же фразу озвучивают относительно алкоголя.
С помощью шила при продольном раскалывании чайный кирпич (чжуаньча, 磚茶, zhuānchá) легко разбирается на кусочки. В аромате сладкие ноты, благородное ровное тело напитка, мягкое послевкусие и отсутствие горечи зарекомендовали этот продукт, как шу пуэр, который можно советовать купить.
|
Название на китайском
|
越陈越香 |
|
Пиньинь
|
yuèchén yuèxiāng |
|
Перевод
|
Чем старше, тем ароматнее |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Кайшуньхао (开顺号) |
|
Дата изготовления сырья
|
21.03.2014 |
|
Год прессовки
|
2017 |
|
Форма прессовки
|
Чжуань Ча (Кирпич) |
|
Заявленный вес, гр
|
250 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
В нашем ассортименте пуэров широко представлена линейка завода "Кайшуньхао". Мы познакомились с владельцем во время одного из путешествий в Китай. Это было время, когда мы открывали новые горизонты для сотрудничества основываясь на качестве и адекватной цене! Так кто же такие эти увлеченные своим делом люди?)
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
