«Сихуанцао ча»
Кит. 溪黄草茶, пиньинь xīhuángcǎo chá
Происхождение: юго-восточный Китай.
Этот травяной чай получают из растения рода прутьевик (лат. Isodon) семейства яснотковых (лат. Lamiaceae). Как правило, собирается в провинциях Цзяньси, Гуаньси, Гуандун, Сычуань и Чжэцзян. Обычно добавляют ещё в меньших пропорциях кислицу рожковую (лат. Oxalis corniculata) и адиантум венерин волос (лат. Adiāntum capīllus-venēris). Настой из такого сбора используется в традиционной китайской медицине.
Внешне представляет из себя тонкие черешки и разнородно скрученные листики с белыми точками и налётом. Довольно пахучий. Настой жёлтого цвета, мутный. Аромат немного напоминает японский зелёный чай гёкуро и морские водоросли. Вкус древесный с привкусом щавеля и долгим солодковым послевкусием. Чем-то напоминает некоторые хэйча.
Впервые опубликовано 30.01.2015.
Copyright © Chaline.Ru
|
Название на китайском
|
溪黄草茶 |
|
Пиньинь
|
xīhuángcǎo chá |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
- Комментарии
- Вконтакте
