Прогревая чай дыханием, улавливается кисло-сладкий аромат, несколько напоминающий скошенные полевые травы с очень легкой ноткой горчинки. После промывки аромат становиться объемным, «печеным» с оттенками вяленых фруктов.
Вкус старого белого чая бархатистый, яркий, в меру сладковатый с преобладанием фруктовых ноток и свежего миндаля. К четвертому проливу в настой выходит легкая горчинка, ощутимы ноты полевых цветов и приятная терпкость. Данный белый чай способен выдержать шесть полноценных проливов при соотношении 5-8 гр. чая на 150-200 мл чайник из исинской глины либо гайвань.
Цвет настоя светло-желтый с грушевым оттенком, настой прозрачный и чистый. Послевкусие нежное, сладковатое, но сдержанное.
Лао Бай Ча отлично наводит порядок в мыслях, позволяет расслабиться и отдохнуть от внешней суеты. Чай хорошо умиротворяет, придает сил и поднимает настроение.
Лао Бай Ча (старый белый чай) – очень интересный и достойный внимания напиток. Несколько лет выдержки повлияли не только на вкус и аромат, сделав их неповторимыми, но также изменили Ча Ци, которая формирует столь интересный чайный эффект.
Данный чай рекомендован любителям Лао (старого) чая, в нем можно разглядеть, как время способно изменять вкус и аромат.
|
Название на китайском
|
老白茶 |
|
Пиньинь
|
lǎo báichá |
|
Перевод
|
Старый белый чай |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Фудин (кит. 福鼎, пиньин fúdǐng) |
|
Провинция
|
Фуцзянь |
|
Местность произрастания
|
Хулинь (湖林, húlín) |
|
Производитель
|
Лида (立达, lìdá) |
|
Дата изготовления сырья
|
весна 2014 года |
|
Сорт чайного дерева
|
Да бай шу (кит. 大白树, пиньин dàbáishù) |
- Комментарии
- Вконтакте
