Наименование: «Хошань хуан я»
Перевод: «Жёлтые почки из Хошань»
Кит. 霍山黃芽, пиньинь huòshān huáng yá

Происхождение: уезд Хошань, городской округ Луань, провинция Аньхой.

История этого представителя жёлтого чая уходит в века. Упоминается при династии Тан. Есть мнение, что современная его вариация отличается способом обработки от традиционного, а технология реконструирована в 20-м веке в 70-х. Кусты произрастают на высотах от 600 метров. Урожай собирается весной перед сезоном дождей. В ход преимущественно идут почки, иногда с включением первого-второго листика. Внешне представляет собой преимущественно почки серо-жёлтых оттенков.

Этот китайский чай также записывают как «Хо шань хуан я» или «Хуо шань хуан я» также «Хошань хуанъя» и «Хуошань хуанъя».

Впервые опубликовано 05.02.2015.
Отредактировано 06.07.2017.
Copyright © Chaline.Ru