Описание раздела

Колба для заваривания чая является вариацией на тему современных заварочных приспособлений. Она представляет собой два узких высоких сосуда, один вставлен в другой и выполняет функцию фильтра. Также имеется крышка, которая служит подставкой для внутренней колбочки, в то время как во внешней остаётся весь настой. Его нужно лишь разлить по чашкам.

По-китайски такой инструмент называют по-разному: и как чайник (чаху), и как чайный стакан (чабэй). И это понятно, ведь по сути этот мультитул совмещает в себе гайвань, чахай и сито (чалоу).

В провинциях, где производятся зелёные и жёлтые чаи, их любят заваривать в гладких стеклянных стаканах, потому что чаинки красиво раскрываются на просвет. Возможно благодаря этой традиции и появился столь необычный заварник.

Впервые опубликовано 23.12.2018.
Copyright © Chaline.ru