Статьи о чае

10241005.03.2020

Неотъемлемой частью культуры многих стран Южной Америки является чай мате (или матэ), который известен своими прекрасными тонизирующими свойствами. Внешне этот напиток напоминает зеленый чай, однако по своему аромату и вкусу совершенно на него не похож. Предлагаем вам миниэкскурсию в мир этого восхитительного чайного напитка.

14760005.02.2020

Между землей и небом, на каменистых склонах Саяно-Алтая произрастает многолетнее растение Саган-Дайля (Rhododendron Adamsii). Этот вечнозеленый кустарник снискал чрезвычайную популярность среди истинных любителей экзотических видов чая. Из его листьев и цветков изготавливают целебный напиток, заряжающий энергией, укрепляющий здоровье и продлевающий жизнь.

3017020.11.2019

Вопрос выбора питьевой воды является основным не только для ценителей чая. Каждый человек, заботящийся о своём здоровье, должен решить какую воду он будет пить и понять есть ли гарантия, что он пьёт качественный и безопасный продукт.

8922019.11.2019

Маття (матча) – зеленый чай, тщательно растертый в порошок. Данный сорт чая нашел применение в японской чайной церемонии и пользуется большим спросом в Стране восходящего солнца. Маття является не только полезным напитком, но и натуральной пищевой добавкой.

4214016.08.2018

Сяохусай (кит. 小户赛, пиньин xiǎohùsài) расположен с северной стороны Мэнку, в 18 км от административного центра. Эта деревня весьма знаменита в Линьцане, потому что здесь самая большая площадь древних чайных плантаций, а также здесь больше всего сохранилось древних деревьев и деревень.

3232027.06.2018

Горы Дасюэшань (кит. 大雪山, пиньин dàxuěshān) величественно возвышаются в уезде Шуанцзян города Мэнку на западе от реки Ланьцанцзян (Меконг). Дословно Дасюэшань переводится как большая снежная гора. Это название себя полностью оправдывает, так как на пиках Дасюэшань периодически выпадает снег.

3317122.06.2018

До 1990 г любой чаевед даже не бывавший в уезде Шуанцзян знал 2 знаменитых чая: из Биндао и Манбо. Товарный знак Биндао нельзя было зарегистрировать из-за общего названия с государством Исландия, Манбо был зарегистрирован в 1995 году. Обе марки связаны неразрывно с историей владения Дайцами территориями вдоль реки Шуанцзян.

3274003.04.2018

Самая высокая точка горы Биншань (кит. 丙山, пиньин bǐngshān) расположена на высоте 2700 м над уровнем моря, самая низкая на высоте 870 м, средняя высота 1500 м, средняя температура 20 градусов цельсия. Проживают главным образом народ Булан и Ва. Чайные плантации более 4000 му. На высоте более 1500 метров большое количество древних деревьев, которые занимают площадь, примерно, 2000 му

2951030.03.2018

Особенностью пуэра из Бангай являются толстые листья и почки, чайный настой прозрачный желтый, во рту небольшая сладость и долгое послевкусие. Ценители чая из этих мест говорят: «Наслаждаясь чаем с древних деревьев Бангай, словно слышишь звук горного ручья, сердце наполняется гармонией и тишиной».

2738023.03.2018

Говорят что разговор о Мэнку нужно начинать с горы Гунлун (кит. 公弄, пиньин gōnglòng). Находясь здесь, вдалеке от цивилизации, можно увидеть деревни Дахусай, Дунго и Бано, Нацзяо, а также вершину Дасюэшань. Здесь находится центральная колыбель всех чайный деревьев. Здешние девственные чайные леса занимают огромные площади и среди них есть мировой чайный король. Испокон веков народ Булан жил рядом с этими лесами почитая и оберегая их.