Наименование: «Сы цзи чунь»
Перевод: «Четыре сезона весны»
Кит. 四季春, пиньинь sì jì chūn
Происхождение: Тайвань.
Сы цзи чунь выращивают на высоте 200-600 метров в основном в провинции Наньтоу, среди цветущих садов. Благодаря стойкости сорта и уникальным климатическим условиям Тайваня этот чай собирают четыре раза в год. Свое название чай получил за необычайную свежесть аромата и вкус, яркий и цветочный.
Он богат эфирными маслами, что оказывает успокаивающее воздействие на организм. В нем так же много витаминов и антиоксидантов.
Большое содержание эфирных масел оказывает успокаивающее действие. Витамины помогают укрепить иммунитет. Входящие в состав антиоксиданты способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, улучшают состояние кожи. Чай нормализует обмен веществ. Мягко действуя, снимает усталость, нервное напряжение.
Тайваньский улун Сы Цзи Чунь («Весна четырех сезонов») на прогреве дыханием имеет нежный, играющий аромат свежих тыквенных семечек, липового меда, полевых цветов с легкой ноткой корицы. После промывки улун начинает пахнуть тыквенными семечками с медом, орхидеей и персиком.
Вкус свежего чая Сы Цзи Чунь плотный, объемный, с нотками полевых цветов, гречишно-липового меда и персика. К 3 проливу чай набирает сладость, становиться более цветочным, ощущается ароматная сирень. Чай выдерживает 5 насыщенных и ярких проливов. Цвет настоя меняется от желто-зеленого до лаймового. Готовый настой чистый, без примесей, очень прозрачный. Послевкусие долгое, легкое и воздушное. В нем явно ощущаются оттенки цветов и сирени.
Рекомендуемая посуда для заваривания данного чая - фарфоровая гайвань. Однако для более тонкого восприятия вкуса и аромата рекомендуется использовать чайные пары и заварить чай методом Гун Фу Ча.
Улун «Весна четырех сезонов» мягко тонизирует, успокаивает, избавляет от ненужных мыслей, поднимает настроение. Сы Цзи Чунь придется по вкусу любителям светлых улунов, зеленого и желтого чаев. Чай хорош для ежедневного чаепития.
|
Название на китайском
|
四季春 |
|
Пиньинь
|
sì jì chūn |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
- Комментарии
- Вконтакте
