Шу пуэр 2014 г. «Лаошу цзинья гунча» (老树金芽貢茶, lǎoshù jīnyá gòngchá) марки «Кайшуньхао» (開順號, kāishùnhào) вобрал в себя внешнюю красоту, насыщенный и приятный вкус, и интересное название. Понятие «лаошу» (老树, lǎoshù) определяет возраст деревьев, с которых собирается сырьё для чая — 300-500 лет. «Цзинья» (金芽, jīnyá) — это золотые почки, что как раз описывает отличительный внешний облик чая. Блин традиционной формы прессовки «бинча» (饼茶, bǐngchá, чайный блин) сохраняет правильные линии формы диска, имеет золотого и рыжего цвета окрас благодаря чайным почкам, и легко раскалывается чайным шилом или ножом на лотке для колки прессованных чаёв. Исторически понятие «гунча» (貢茶, gòngchá) обозначает чай наивысшего качества, собиравшийся с разных регионов и предоставлявшийся императору в виде подношения. Таким образом пуэр «Лаошу цзинья гунча» есть «Императорский чай из золотых почек со старых деревьев». В прогретом чайнике шупуэр даёт аромат древесный и грибной со сладкими оттенками до и после заваривания, а в чашке чай получает ровный, без излишней горечи и с мягкой кислинкой вкус. Цвет настоя глубокий, присущий хорошему шу-пуэру.
Название на китайском
|
老树金芽貢茶 |
Пиньинь
|
lǎoshù jīnyá gòngchá |
Перевод
|
Императорский чай из золотых почек со старых деревьев |
Континент
|
Азия |
Страна
|
Китай |
Провинция
|
Юньнань |
Производитель
|
Кайшуньхао (开顺号) |
Дата изготовления сырья
|
2015 |
Год прессовки
|
2015 |
Форма прессовки
|
бинча (блин) |
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Комментарии
- Вконтакте