Шен пуэр 2013 года. 生 普 洱 – Shēng pǔěr.
Название чая: Гуюнь Нинсян или Сильный Аромат. 古韵凝香 – Gǔyùn Níng Xiāng.
Торговая марка: Юн Чха Тхан или Зал для Воспевания Чая. 咏茶堂 – Yǒng Chá Táng.
Завод производитель: Мэнхай Хэнкан. 勐海恒康茶厂 - Menghai héng kāng cháchǎng.
Местность произрастания сырья: округ Мэнхай. 勐海 – Menghai.
Форма прессовки: бинча – блин, лепёшка или диск. 餅茶 – Bǐngchá.
Заявленная масса блина: 357 грамм.
Сырьё данного продукта собрано в одной не очень знаменитой горной деревушке уезда Менхай в мае 2013 года. Ранний весенний сбор был осуществлён с двухсотлетних деревьев. Климат чайной горы – характерный азиатский тропический, годовая средняя температура 20 градусов. Осадки в этой местности распределяются равномерно в течение года. Чайное производство, передающееся из поколения в поколение, является основным видом деятельности местных жителей. В деревне отличные условия для произрастания чайных деревьев.
Данный чай производился по технологии: свежие листы, по два листочка на веточке, используется фиксация зелени (этап приготовления зелёного чая: остановка окисления для сохранения зелёного цвета), ручное скручивание листа по традиционным технологиям, отчётливо видны кончики листьев. Аромат чая с медовыми нотками, чистый, вкус освежающий, со сладким послевкусием, цвет настоя зеленый.
产品名称：高山古树—和字饼.
生产时间：2013年3月30日.
净含量：357克/饼.
生产工艺：传统手工鉄锅杀青.
压制：手工石磨压制.
原料：勐海茶区古树茶晒青毛茶.
产品特点：
本产品原料来选自于版纳勐海茶区中不太让人熟知的小村寨的2013年3月间早春二百年乔木古树茶一口料制成。该古茶山气候属于典型的亚热带气候，年平均气温20多度，全年雨量充沛且雨水平均，茶叶是当地居民的主要经济来源。寨子古树茶分生长状况良好。此款茶按本字号要求当地茶农按一芽二叶采摘鲜叶，一般采用适度杀青，手工揉捻的传统工艺，所制干茶，色泽青绿，鋒毫显露。茶品香气呈花蜜香型，香气高扬，茶汤清爽回甘生津良好。
选用云南大叶种晒青毛茶
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань |
- Комментарии
- Вконтакте
