Мэйцзы сян лао гунмэй 2011 г. (Брови подношения с ароматом сливы)

Китайский чай Мэйцзы сян лао гунмэй 2011 года (梅子香老貢眉2011年, Méizǐ xiāng lǎo gòngméi 2011 nián, "Брови подношения с ароматом сливы")

Мэйцзы сян лао гунмэй 2011 года — это уникальный рассыпной чай, произведенный из сырья сорта Гун Мэй (贡眉, gòngméi), собранного в 2011 году в местности Хулинь (湖林, Húlín) городского уезда Фудин провинции Фуцзянь. Этот чай относится к категории белых чаев и отличается насыщенным вкусом, глубоким ароматом и уникальной энергетикой. Название "Мэйцзы сян" (梅子香, méizǐ xiāng) переводится как "аромат сливы", что подчеркивает изысканность и нежность этого чая.

Особенности региона Хулинь

Хулинь — это живописная местность в городском уезде Фудин, которая славится своими древними чайными плантациями и благоприятными климатическими условиями. Чистый воздух, плодородные почвы и умеренный климат создают идеальные условия для роста чайных деревьев. Чай из Хулинь отличается насыщенным вкусом, ярким ароматом и сбалансированным характером.

Особенности сорта Гун Мэй

Гун Мэй (贡眉, gòngméi) — это один из сортов белого чая, который производится из листьев и почек чайного дерева сорта Да Бай Хао (大白毫, dà bái háo). Этот сорт отличается своей нежностью и изысканностью, что придает чаю особую мягкость и сладость.

Характеристики чая Мэйцзы сян лао гунмэй

Внешний вид

Чайные листья имеют светло-зеленый цвет с серебристыми вкраплениями типсов. Листья крупные и равномерно обработаны, что свидетельствует о высоком качестве обработки. Рассыпная форма чая делает его удобным для заваривания и позволяет лучше контролировать крепость настоя.

Аромат

Сухой чай обладает свежим, цветочным ароматом с нотами меда, трав и легкой фруктовой сладости. После заваривания аромат раскрывается, добавляя оттенки свежих фруктов и легкой древесной ноты.

Вкус

Вкус чая отличается легкостью и нежностью. Настой имеет прозрачный светло-желтый цвет. Во вкусе преобладают теплые ноты меда, свежих фруктов и легкой травяной свежести. Послевкусие долгое, с приятными сладковатыми и цветочными оттенками.

Энергетика и воздействие

Мэйцзы сян лао гунмэй обладает освежающим эффектом и способствует расслаблению. Этот чай идеально подходит для теплого времени года, а также для тех, кто ценит спокойное и медитативное чаепитие.

Рекомендации по завариванию

Для заваривания Мэйцзы сян лао гунмэй рекомендуется использовать метод проливов в гайвани или стеклянном чайнике. Температура воды должна быть около 85–90°C. Первые проливы следует делать короткими (10–15 секунд), чтобы раскрыть аромат и избежать излишней горечи. Постепенно время настаивания можно увеличивать. Чай выдерживает до 5–7 проливов, каждый из которых раскрывает новые грани вкуса.

Мэйцзы сян лао гунмэй 2011 года — это уникальный чай, который сочетает в себе свежесть весеннего урожая, глубину вкуса и богатую энергетику. Его происхождение из местности Хулинь и использование сырья сорта Да Бай Хао делают его настоящим сокровищем для ценителей белого чая. Этот чай подарит незабываемые моменты наслаждения и позволит ощутить связь с древними традициями китайского чайного искусства.

Если вы ищете чай, который сможет удивить своей многогранностью и подарить свежесть и легкость, Мэйцзы сян лао гунмэй 2011 года — это прекрасный выбор.