Скидка на зелёный чай

Как правильно заваривать чай
01-04-2016 | Раздел: Видео о чае

Видео для начинающих интересоваться китайским чаем о правильном заваривании.

 
Аксессуары для чайной церемонии
28-12-2015 | Раздел: Видео о чае

 
Шу пуэр: хранение с целью выдержки
23-11-2015 | Раздел: Видео о чае

Во время многих поездок по Китаю мы расспросили пуэрщиков (китайцы, занимающиеся пуэром) о том, стоит ли хранить шу пуэр с целью выдержки.

Бытует такое мнение, что не стоит.

И всё же, они нам рассказали, что всё не так просто. На самом деле, шу-пуэры тоже делятся по степени ферментации («цинду фацзяо», «чжунду фацзяо» и «чжун фацзяо»), от этого и будет зависеть стоит ли хранить шу.

Обо всех тонкостях хранения и выдержки шу пуэра смотрите в этом видео.

 

 
Начинающим: Виды китайского чая
23-11-2015 | Раздел: Видео о чае

Если вы только начинаете знакомиться с китайским чаем, мы вам поможем. В этом видео Андрей Виноградов рассказывает основы о классификации китайского чая, деление на белый, зелёный, жёлтый чай и т. д., об особенностях отдельных видов, и конечно же вы увидите воочию сам чай.

 

 
Шу пуэр: классификация
18-11-2015 | Раздел: Видео о чае

Шу пуэр: классификация

Чай пуэр по традиционной китайской классификации входит в «хэйча» (кит. 黑茶, пиньинь hēichá, рус. «чёрный чай»), и внутри вида пуэры делятся надвое — шэн пуэр и шу пуэр. Один из основателей компании «Чайная Линия» Александр Поляков в новом коротком видео расскажет о том, что и шу-пуэры классифицируются внутри подвида.

 
Сяопиньчжун
01-11-2015 | Раздел: Статьи о чае

Сяопиньчжун

 
Чайная экспедиция. Октябрь 2015. Гуанчжоу
02-08-2015 | Раздел: Видео о чае



 
Человек-банан
13-07-2015 | Раздел: Видео о чае

Человек-банан - кто это? Птица или самолёт? Нет, на самом деле - это расхожая фраза в современном Китае. Александр Поляков всё объяснит.

#chaline #чайнаялиния #чайная_линия #чл #чай #китайский_чай #китайскийчай #tea #китай #china


 
Заводская маркировка пуэров
13-07-2015 | Раздел: Видео о чае

В этом видеоролике Александр Поляков, сидя у себя в беседке, рассказывает про заводскую маркировку пуэров. Цифры на обложках пуэров обозначают номер партии и репецт. Более подробно можно ознакомиться в видео.


 
Серебняная посуда
21-02-2015 | Раздел: Статьи о чае

Ли шичжэнь (кит. 李时珍) в «Бэнь цао ган му» (рус. «Компендиум лекарственных веществ», 1578 г.) писал, что серебро успокаивает внутренние органы, успокаивает ум, защищает от вредных поветрий и помогает сохранять здоровье.

В наше время считается, что серебро способно уничтожать бактерии и снимать воспаление, вытеснять яды, поддерживая здоровье, продлевать годы жизни, а использование серебра в течение долгого времени позволяет ускорить метаболизм (обмен веществ) и укрепить защитные функции организма. О разнообразной пользе и отсутствии вреда на здоровье говорит ещё постоянно ношение украшений из серебра многими народами.

 
О подорожании пуэра
02-01-2015 | Раздел: Видео о чае

По материалам сюжета русского телеканала в Китае CCTV о росте цен на чай пуэр:

 
Элитный шэн пуэр 2009 года от завода Мэнхай Хэнкан под торговой маркой Юнчхатхан с горы Тин Май шань
30-11-2014 | Раздел: Видео о чае

Видео в котором мы раскалываем и завариваем великолепный блин шэн-пуэра от торговой марки Юнчатан из сырья с горы Тинмай (Цзинмай). Видео никогда не передаст те ощущения, которые можно получить, наслаждаясь этим редким шэн-пуэром, но мы попытаемся. В видеоролике использована композиция Suboctane - Dawn in the Spectrum.


 
Как быть, если разбился исинский чайник?
26-04-2014 | Раздел: Статьи о чае

Исинская утварь занимает особое место в сердцах чайных любителей. Стоимость отдельных чайничков варьируется от нескольких до десятков тысяч рублей. А в условиях конкуренции и массовых подделок сложно найти что-то действительно стоящее. Таким образом, ценность любимого чаху во всех отношениях высока. Но вот случается так, что вы смотрите на осколки в непонимании как такое произошло. Пока обдумывал технологию ремонта, оказалось, что в моём окружении у каждого случалась неприятность что-то разбить. И на момент написания статьи мною склеено уже больше, чем несколько единиц разного вида китайской посуды. Чем и как клеить пищевую керамику далее в статье.

 
Чайная Линия: Приготовление чая в сифоне
11-04-2014 | Раздел: Видео о чае

Видео, расказывающее о том, как использовать сифон для варки чая.

 
Чайная Линия: Посуда для заваривания чая
09-04-2014 | Раздел: Видео о чае

Видеоролик для новичков в чайном деле, в котором мы рассказываем об основных вариантах посуды для заваривания чая. Гавайнь, чайник, чахай, колба и другие аксессуары, необходимые для комфортного чаепития.