Обратная связь8 (391) 271-77-87info@chaline.ru
Знаменитая, всеми любимая «Вэшка» 2016 года имеет плотный чайный лист средней прессовки с большим количеством почек. В сухом виде пуэр имеет традиционный бархатистый аромат, в котором прослеживаются смесь орехов, сухая кора, сливочно-шоколадные нотки.
Сухого чайного листа можно взять порядка 8-10 гр. на 150 мл гайвань, либо чайник из исинской глины. Готовый чай получается густым и плотным, наваристым. Вкус гладкий, сладковатый, сливочно-карамельный, с нотками домашнего шоколадного пирога, жареного миндаля и темного шоколада. Ближе к 4 проливу вкус становится более древесно-ореховым, но таким же плотным и бархатистым.
В отличие от «Вэшек» предыдущих годов, шу пуэр «V93» 2016 года имеет более собранный, сконцентрированный вкус и аромат, однако опытными технологами полностью удалось сохранить классическую рецептуру шу пуэра «V93».
Цвет настоя темный, глубокий, красновато-коричневый. Настой чистый, без осадка. Данный пуэр выдерживает порядка 5-6 полноценных проливов и полностью себя отдает. После чаепития остается плотное вяжущее послевкусие с оттенками орехов в сливочной глазури.
Эффект у «V93» достаточно сильный! Сопровождается ощутимой бодростью тела и духа, прогревом всего тела и испариной на лбу, поднятием настроения и улучшением восприятия.
Шу пуэр «V93» марки «Да И» завода «Мэнхай» среди любителей чая считается одним из самых классических шу пуэров. Он является отличным вариант для первого знакомства с шу, а также станет достойным подарком, и займет не последнее место в чайной коллекции.
Наименование продукта: Даи пуэр точа V93
Название на китайском: 大益普洱沱茶V93
Пиньинь: dàyì pǔěr tuóchá V93
Перевод: Гнездо пуэра Даи V93
Производитель: Мэнхай
Континент: Азия
Страна: Китай
Провинция: Юньнань
Округ: Сишуанбаньна-Дайский автономный округ
Торговая марка: Даи
Рецепт: V93
Форма прессовки: точа (гнездо)
Заявленный вес: 100
Год прессовки: 2016
Екатерина Ензак
Шу пуэр 2016 г.V93
Костер
Мы сидели в «Чайной Линии» и там разливали пуэр, Шу пуэр 2016 года. Маленький чайничек пустили по кругу, чтобы все могли познакомиться с чаем.
Я помню каким образом, находясь в уютной чайной, вдруг оказалась на берегу реки Енисей. Нет, мы никуда не уходили, никуда не ехали, ничего кроме этого пуэра не пили. Мы все так же оставались в чайной, но ощущениями я была в другом месте.
Представьте: вечер, берег, на другом берегу в воде отражаются огоньки немногих домов, шум воды, костер, искорки отлетают с треском, а позади, за спиной – лес, ближе к берегу растет тополь, потом небольшой подъёмчик в гору, растут кустарники (облепиха и лох серебристый), а за ними начинается хвойный сосновый лес.
И вот ты сидишь такой с другом у костра, наблюдаешь всю эту картину, слышишь всю эту картину и чувствуешь всю эту картину и всю эту приятную радость вы запиваете хорошим чаем.
Спасибо ребятам с «Чайной Линии», что познакомили с этим Шу. Было приятно снова окунуться в ту вечернюю атмосферу, где этот чай согрел бы не только своей высокой температурой, но и мягким, терпким, густым, слегка вяжущим вкусом.21.07.2019