Шу Пуэр 2020 г. «Дружба» от Чайной Линии: Теплое объятие в каждой чашке
Шу Пуэр 2020 г. «Дружба» от марки Чайная Линия – это не просто чай, это приглашение в мир гармонии и уюта. Этот пуэр, созданный из высококачественного сырья, собранного на знаменитых чайных плантациях Цзинмая, обладает мягким, сбалансированным вкусом и богатым ароматом, который согревает душу и поднимает настроение.
Происхождение и производство
Чай произведен из высококачественного сырья, собранного в 2018 году на чайных плантациях Цзинмая (景迈, jǐngmài)., расположенных в провинции Юньнань. Именно в этом регионе выращиваются одни из лучших сортов чайного листа для производства шу пуэра. Свежесобранные листья подверглись традиционной ферментации в кучах и были спрессованы в квадратный блин (фан ча) в 2020 году. Такой способ производства придает чаю его характерный насыщенный вкус и аромат.
Вкус и аромат
Аромат: В сухом виде – тонкий, слегка уловимый сладковато-древесный. После заваривания – раскрывается палитра ароматов: древесный шлейф, мох, легкая грибная нотка, сухая кора, раскаленный на солнце известняк, желудь.
Вкус: Мягкий, насыщенный, сливочно-древесный, карамельно-шоколадный.
Послевкусие: Продолжительное, молочно-сливочное с нотами бисквита и ириски.
Цвет настоя: Красно-коричневый, немного мутный из-за ворсинок от чайных почек.
Полезные свойства
Шу Пуэр «Дружба» обладает рядом полезных свойств:
- Согревающий эффект: Помогает согреться в холодное время года.
- Тонизирующий эффект: Придает бодрость и энергию.
- Улучшение настроения: Поднимает настроение и создает ощущение уюта.
- Благотворное влияние на пищеварение: Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Отзывы покупателей
Многие любители чая отмечают идеальное сочетание вкуса, крепости и качества в пуэре "Дружба". Его мягкий, сбалансированный вкус и приятное послевкусие делают его одним из фаворитов в новой линейке чаев.
Как заваривать
Для заваривания Шу Пуэра «Дружба» рекомендуется использовать чайник из исинской глины или фарфоровую гайвань. Температура воды – около 95°C. Время заваривания первого пролива – 30-40 секунд, последующие проливы можно увеличивать на 10-15 секунд.
Шу Пуэр «Дружба» – это прекрасный выбор для тех, кто ценит качество и натуральный вкус. Этот чай станет отличным дополнением к вашей чайной коллекции и позволит вам насладиться теплом и уютом каждой чашки.
В сухом виде плитка пуэра обладает тонким, слегка уловимым сладковато-древесным ароматом.
После первого промывочного пролива открывается палитра ароматов: древесный шлейф, мох, легкая грибная нотка, сухая кора, раскаленный на солнце известняк, желудь.
Вкус заваренного чая очень мягкий, насыщенный, сливочно-древесный, карамельно-шоколадный. Чувствуется приятная маслянистость и густота красно-коричневого настоя, немного мутного из-за ворсинок от чайных почек, которые в большом количестве содержаться в сырье.
Данный пуэр выдерживает до 7 полноценных проливов при соотношении 10 г на чайник из исинской глины или гайвань объемом 150-200 мл.
Послевкусие продолжительное, молочно-сливочное с нотами бисквита и ириски.
Пуэр хорошо согревает, тонизирует, придает уверенности и сил, поднимает настроение. Станет идеальным вариантом для затяжной дружеской беседы, для ежедневного чаепития или для чайных церемоний на природе.
В новеньком шу пуэре 2020 года «Дружба» марки «Чайная Линия» прекрасно сочетаются: высокое качество, мягкий сбалансированный вкус настоя и правильное чайное состояние.
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань (云南) |
|
Местность произрастания
|
Цзинмай (景迈, jǐngmài) |
|
Производитель
|
Чайная Линия |
|
Дата изготовления сырья
|
2018 |
|
Год прессовки
|
2020 |
|
Форма прессовки
|
Фан ча (квадрат) |
|
Заявленный вес, гр
|
90 |
- Комментарии
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Гора Цзинмай является родиной чая и одной из шести главных чайных гор Китая. На этой горе находится старейший и самый большой в мире выращенный древний чайный сад, ставший свидетелем развития китайской чайной культуры. Именно гора Цзинмай славится своей долгой историей производства высококачественного чая пуэр.
Со временем некоторые потребители, входящие в «чайную элиту» страны открывает для себя материковый китайский чай. А с тайваньскими сортами знакомятся лишь единицы. Путь чайного человека обычно долог и тернист, но в конечном итоге он приводит к Королю Чаев – пуэру. Но не все способны пройти всю дорогу от обычных чаев до пуэра и по достоинству оценить его качества.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
