Крупные сухие листья имеют насыщенный аромат спелых ягод, среди которых хорошо различимы земляника, лимонник, нотка клубники. Так же в аромате присутствует кисло-сладкий оттенок камфоры. После промывки чая в гайвани открывается необычный, спокойный аромат плодов темно-синего винограда, вареной кукурузы, черной смородины.
Готовый напиток имеет четкий и ровный вкус, в котором различимы печеные яблоки, спелая земляника, крыжовник, вяленые фрукты. Пуэр без горечи и терпкости, без посторонних вкусовых оттенков. Чайные листья в количестве 5-7 граммов взятых на 150 мл. гайвань способны выдержать 6 полноценных проливов без потери и изменения вкуса. Послевкусие сладковатое, долгое, во рту ощущаются листья черной смородины, крыжовник, спелые ягоды.
Цвет настоя глубокий, светло-зеленый с лаймовым оттенком.
После первой выпитой чашки корабль под названием «Мэнсун Лаошу» отправляется по волнам чайных состояний. Для людей, которые ищут чай способный вызвать то самое «чайное опьянение», этот шэн пуэр станет настоящей находкой!
Эффект очень сильный. Полное расслабление всего тела, легкое приятное головокружение, полное спокойствие и умиротворение. Чай резко «останавливает» человека, убирает суету и волнение, очищает мысли, помогает взглянуть на мир свежим и рассудительным взглядом. Поднимает настроение, помогает организму отдохнуть и восстановиться после тяжелого рабочего дня. К концу чаепития сильно бодрит, придает сил и уверенности, сразу заставляет заняться каким-либо делом.
Данный чай для особых церемониальных случаев, когда необходимо разобраться в себе, найти ответы на нерешенные вопросы. Этот шен пуэр можно пить уже сейчас, однако спустя время, он будет постоянно удивлять новыми, выровненными оттенками вкуса и аромата.
|
Название на китайском
|
勐宋老树 |
|
Пиньинь
|
měngsòng lǎoshù |
|
Перевод
|
Старые деревья из Мэнсун |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань (云南) |
|
Местность произрастания
|
Мэнсун (勐宋, měngsòng) |
|
Производитель
|
Чайная Линия |
|
Дата изготовления сырья
|
2018 |
|
Год прессовки
|
2018 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
|
Сорт чайного дерева (куста)
|
Лао Шу |
- Комментарии
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Со временем некоторые потребители, входящие в «чайную элиту» страны открывает для себя материковый китайский чай. А с тайваньскими сортами знакомятся лишь единицы. Путь чайного человека обычно долог и тернист, но в конечном итоге он приводит к Королю Чаев – пуэру. Но не все способны пройти всю дорогу от обычных чаев до пуэра и по достоинству оценить его качества.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
