Наименование: «Цзинь сюань»
Перевод: «Золотая лилия»*
Кит. 金萱, пиньинь jīn xuān

* Иероглиф 萱 означает растение лилейник жёлтый.

Происхождение: горы Алишань (кит. 阿里山, пиньинь ālǐ shān), уезд Наньтоу (кит. 南投, пиньинь nántóu), остров Тайвань.

Цзинь сюань — это названия сорта куста, который был получен путём долгой селекции от послевоенного времени до его представления в 1981 году. Также этот чай имеет рабочие названия 2027 и № 12 tai cha. Предшественником нового чая был культивар № 8 tai nong. Сейчас этот чай зарекомендовал себя в качестве классического тайваньского сорта. Внешне представляет собой зелёные листья неполной сферической скрутки. Обладает изящным ароматом, великолепным вкусом со слегка сливочным оттенком.

Иногда этот чай ошибочно переводят как «Огненный цветок».

Впервые опубликовано 14.02.2015.
Copyright © Chaline.Ru