Описание

Наименование: «Шуй сянь»
Перевод: «Нарцисс» или «Владыка вод»
Кит. 水仙, пиньинь shuǐ xiān

Происхождение: горы Уишань (кит. 武夷山, пиньинь wǔyíshān), провинция Фуцзянь (кит. 福建, пиньинь fújiàn), Китай.

Этот улун изготавливают из куста с одноимённым названием. Наряду с Жоугуем Шуйсянь занимает основные плантационные площади в Уишани. Чай интересен тем, что обладает высокими характеристиками плодовитости куста, а также превосходными арома-вкусовыми свойствами, однако его цена в полтора-два раза ниже, чем у других знаменитых утёсных чаёв. Только Лаоцун шуйсянь (со старых кустов) достигает дороговизны Телоханя и Шуйцзиньгуя.

Внешний вид, аромат и вкус

Листья продольной скрутки матового тёмно-коричневого цвета. Из-за чуть менее интенсивной прожарки, чем обычно, наш Шуйсянь имеет более цветочные тона в букете аромата. Во рту ощущается плотность настоя и характерная пряность.

Впервые опубликовано 12.07.2016.
Copyright © Chaline.Ru