Наименование: «Уи ци лань»
Перевод: «Чудесная орхидея из Уи»*
Кит. 武夷奇兰, пиньинь wǔyí qí lán

* Иероглиф «ци» можно перевести по-разному: необыкновенная, редкая, поразительная и т. д.

Происхождение: горы Уишань (кит. 武夷山, пиньинь wǔyíshān), провинция Фуцзянь (кит. 福建, пиньинь fújiàn).

Сорт чайного куста цилань выращивают в провинциях Гуандун и Фуцзянь. В 90-х годах он был представлен в горах Уишань после десяти лет культивирования. Чай обрабатывают по схожей технологии изготовления других утёсных улунов, но каждый фермер делает это по-своему. В отличие от местных культиваров с ароматами нарцисса, магнолии и корицы, «Уи ци лань» обладает удивительным ароматом орхидеи.

Внешний вид, аромат и вкус

Тёмный улун с продольно скрученными листьями. Пахнет яркими пряными и цветочными оттенками. Вкусовой профиль ровный, с пропечёнными нотками.

Впервые опубликовано 25.09.2015.
Copyright © Chaline.Ru